Karamelize zeytin mezesi
Oylar: 4
Zaman: 1 saat.
Yahudi mutfağına ait bir yemeğin hazırlanışına dair detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı konserve çekirdeksiz zeytin (yaklaşık 450 g)
- 2/3 su bardağı hurma reçeli
- 3 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı veya margarin
- biraz öğütülmüş zencefil
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: zeytin, öğütülmüş zencefil, reçel
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Reçeli küçük bir tencereye koyun, üzerine su dökün ve tereyağı veya margarini ekleyin. Malzemeler eriyene kadar pişirin. Zencefili ekleyin. - Zeytinleri bir kek kalıbına yerleştirin (kalıp, zeytinleri tek sıra halinde alabilecek kadar büyük olmalıdır). Zeytinlerin üzerine birkaç yemek kaşığı kendi suyundan gezdirin. Reçel karışımını üzerlerine dökün.
Reçelin içindeki şeker karamelize olana kadar yaklaşık 40 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Çıkış: 2 yemek kaşığı
Kategoriler:
Benzer tarifler
