Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 3 yemek kaşığı

Bir kasede sunulan zeytinler, her bayram sofrasını süsleyen ve birçok alkollü içecekle iyi giden, rahat bir mezedir. Eğer zeytinler sofranızda düzenli olarak yer alıyorsa, onları sadece bir tabağa serpiştirmekten daha ilginç bir şekilde hazırlayıp servis etmeyi düşünün. Farklı zeytin türlerini fırında kızartın, taze acı biber, sarımsak ve biberiye ile karıştırın ve zeytinyağı, sirke ve mandalina suyu karışımından oluşan hoş kokulu bir sosla gezdirin. Kızarmış zeytinler daha şenlikli, sofistike bir görünüm ve çok yönlü bir lezzet kazanır.

İçindekiler:

• 3 su bardağı karışık siyah ve yeşil zeytin (çekirdekleriyle birlikte)
• 4 dal biberiye
• 1 adet taze kırmızı acı biber, ince dilimlenmiş
• 4 diş sarımsak, soyulmuş
• 2 mandalina
• 0,5 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

zeytin, zeytinler, biberiye, acı biber, sarımsak, mandalinalar, şarap sirkesi

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 150°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Küçük bir fırın kabında zeytinleri, biberiyeyi, acı biberi ve sarımsağı birleştirin. Mandalinaları ikiye bölün ve suyunu zeytinlerin üzerine sıkın; kabuklarını da ekleyin. Üzerine zeytinyağı ve sirke gezdirin ve iyice karıştırın. Folyo ile örtün ve yaklaşık 1 saat pişirin. Zeytinleri sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.

Oylar: 4