Zeytinli ve Domatesli Roma Yaz Salatası
Oylar: 2
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Zeytin, kapari ve domatesin, aşık olmamak imkansız olan hoş kokulu bir sosla birleştiği inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir salata. Her bir malzemenin kendine özgü bir tadı ve aroması olmasına rağmen, bu salatada birbirleriyle rekabet etmiyorlar, aksine birbirlerini mükemmel bir şekilde tamamlıyorlar. Tuz, tatlılık ve ekşilik uyumlu bir şekilde bir araya geliyor. Hamsi filetosu, salatanın genel lezzetini artırarak onu daha da canlandırıyor, ancak balık tadını neredeyse hiç fark etmiyorsunuz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr olgun domates (yaklaşık 3 adet)
- 1 su bardağı balsamik sirke
- 1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış siyah ve yeşil zeytin, ikiye bölünmüş
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz yaprağı
- 3 adet doğranmış hamsi filetosu
- 2 yemek kaşığı yıkanmış kapari
- 1 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 8 adet taze fesleğen yaprağı, doğranmış
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domates, zeytin, zeytinler, balzamik sirke, kapari, Hamsi, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede, balzamik sirkeyi kısık ateşte 20 dakika boyunca koyu bir şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. Sonuç olarak 1/4 su bardağı koyu sirke elde etmelisiniz.
Küçük bir kapta zeytin, maydanoz, hamsi, kapari, sarımsak, fesleğen, karabiber ve zeytinyağını karıştırın. - Servis için domatesleri 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve servis tabağına hafifçe üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine zeytin karışımını ekleyin, balzamik sirke gezdirin ve servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
