Prosciutto ve Kızarmış Enginarlı Caprese Salatası
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 764, toplam yağ 58 G., doymuş yağlar G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 28 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 764, toplam yağ 58 G., doymuş yağlar G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 28 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Prosciutto ve kızarmış enginarlı Caprese salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kutu (400 g) konserve enginar, suyu süzülmüş ve kurutulmuş
- 450 gr küçük domates, dörde bölünmüş
- 450 gr taze mozzarella peyniri, dilimlenmiş
- 8 dilim Prosciutto (yaklaşık 115 g)
- 1/4 çay kaşığı tuz, gerektiğinde daha fazla.
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber, gerektiğinde daha fazla.
- 1/4 su bardağı un
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı taze yaprak bazilika
- Yarım su bardağı zeytin (tercihen Sicilya zeytini), çekirdekleri çıkarılmış ve ezilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domates, peynir, zeytin, prosciutto, jambon, Enginar, mozzarella peyniri, karabiber, reyhan, un
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Enginarları hazırlayın: Bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın. Enginarları bu karışıma bulayın, ardından fazla unu silkeleyin. Bir tavayı zeytinyağı ile ısıtın. Enginarları kızgın yağa ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.
Delikli bir kaşık kullanarak kızarmış enginarları kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. Tencereyi ocaktan alın, pişirme yağını bir kenara ayırın. - Domatesleri biraz tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Mozzarella peyniri, domates, jambon ve kızarmış enginarları porsiyonlara paylaştırın. Üzerine taze fesleğen yaprakları ve zeytin ekleyin, kalan sıvı yağ ile gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
