Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Nohutlu pide yapmak için en basit yöntemi izleyin: Hazır humus ile biraz un, su ve baharat ekleyerek bir hamur hazırlayın. Pideleri fırın tepsisinde pişirin. Yanında limon soslu maydanoz, zeytin ve dolmalık biberden oluşan ferahlatıcı bir salata ile servis edin.

İçindekiler:

Kek

• 1 ve 1/4 yemek kaşığı humus (yaklaşık 300 gr.)
• Bolca bir tutam öğütülmüş kimyon
• bolca bir tutam kuru biberiye
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı un

Salata

• 1 su bardağı taze maydanoz yaprağı, iri doğranmış
• 1 adet yeşil dolmalık biber, küp küp doğranmış
• 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 1/3 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış Kalamata zeytini
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• yarım limonun suyu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

nohut, humus, tatlı biber, limon suyu, Kalamata zeytinleri, biberiye, kimyon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Yassı ekmeği hazırlayın.:
  
  Bir kapta humus, 1/3 su bardağı sıcak su, kimyon, biberiye ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırın. Unu ve bir tutam tuz ve karabiberi ekleyin. Hamuru 30 dakika dinlendirin.
Adım 3
• 30 cm çapında dökme demir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve tavayı çevirerek her tarafına yayın. Hamuru dökün ve spatula ile kenarlara doğru yayın. Fırına aktarın ve kenarları altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar 25-30 dakika pişirin. Yassı ekmeği tavada 5 dakika dinlendirin.
Adım 4
• Salatayı hazırlayın.:
  
  Bir kasede maydanoz, dolmalık biber, yeşil soğan, zeytin, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yassı ekmek dilimlerini tabaklara yerleştirin. Maydanoz ve zeytin salatasıyla birlikte servis edin.

Oylar: 0