Zeytin ve kuru üzüm tapenadeli crostini
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1 / 8
Kaloriler 276, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 29 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 694 mg, şeker 8 G.
Porsiyon boyutu: 1 / 8
Kaloriler 276, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 29 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 694 mg, şeker 8 G.
Bu lezzetli yeşil zeytin ezmesi, altın sarısı kuru üzümlerin enfes tatlılığıyla birleşiyor. Ev partisi, özel bir akşam yemeği veya gün içinde hızlı bir atıştırmalık gibi her türlü etkinlik için lezzetli bir Fransız mezesi olarak kızarmış baget dilimlerinin üzerine sürün.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı altın rengi kuru üzüm
- 0,5 - 3/4 çay kaşığı rezene tohumu
- 2 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin (örneğin picolinette cinsi).
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 diş sarımsak
- 1/3 - 0,5 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 baget ekmek, ince dilimlenmiş ve kızarmış
- Kırmızı biber pulu (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kuru üzüm, rezene tohumları, zeytin, Portakal suyu, sarımsak, baget, kırmızı biber pulu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede kuru üzüm, rezene tohumu ve 1/4 su bardağı suyu birleştirin ve kaynatın. Ocaktan alın, üzerini kapatın ve 5 dakika demlenmeye bırakın.
- Zeytinleri, portakal suyunu, sarımsağı ve 1/3 su bardağı zeytinyağını mutfak robotuna koyun ve zeytinler iri doğranana kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Kuru üzüm karışımını ekleyin ve eşit şekilde dağılması için 4-5 kez daha çalıştırın. Karışım kuru görünüyorsa, kalan zeytinyağını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tapenade'i kızarmış baget dilimlerinin üzerine kaşıkla koyun ve üzerine taze çekilmiş karabiber veya isteğe bağlı olarak bir tutam kırmızı pul biber serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
