Basit ama mükemmel acı biber yemeği
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Basit ama mükemmel acılı yemek - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram kıyma
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 230 gr domates sosu
- 2 yemek kaşığı acı biber tozu (acı biber baharatı)
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1/4 su bardağı masa harina (Meksika mısır unu)
- 425 gr konserve kırmızı barbunya fasulyesi, yıkanmış ve süzülmüş.
- 425 gr konserve barbunya fasulyesi, yıkanmış ve süzülmüş.
- Servis içinRendelenmiş çedar peyniri, dilimlenmiş soğan, mısır cipsi, limon dilimleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, domates sosu, acı biber baharatı, öğütülmüş acı biber, kimyon, kekik, kırmızı fasulye, pinto fasulyesi, cips
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kıymayı büyük bir tencereye koyun ve sarımsağı ekleyin. Et kahverengi olana kadar orta ateşte pişirin.
Fazla yağı süzün, ardından domates sosu, acı biber tozu, kimyon, kekik, tuz ve kırmızı biberi ekleyin. İyice karıştırın, kapağını kapatın ve kısık ateşte 1 saat ara sıra karıştırarak pişirin. Eğer acı biber çok kuru olursa, 1/2 su bardağı su ekleyin. - Bir saat sonra, Meksika ununu küçük bir kaseye dökün. Yarım su bardağı su ekleyin ve çatalla karıştırın. Un karışımını acı biber sosuna ekleyin. İyice karıştırın, ardından tadına bakın ve lezzetini ayarlayın.
Daha kıvamlı bir acı biber yemeği elde etmek veya daha fazla mısır aroması katmak için daha fazla un karışımı ve/veya su ekleyin. Fasulyeleri ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Acı biber yemeğini rendelenmiş çedar peyniri ve dilimlenmiş soğanla servis edin. Meksika cipsleri ve limon dilimleri.
Kategoriler:
Benzer tarifler
