Izgara levrek, baharatlı havuç ve nohut ile folyoda pişirilmiş.
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Izgara levrek, baharatlı havuç ve nohut ile - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet çizgili levrek filetosu (her biri yaklaşık 240 g)
- 4 yemek kaşığı (60 g) oda sıcaklığında tereyağı
- 4 çay kaşığı sıcak harissa ezmesi
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş zencefil
- 1 diş sarımsak, ince rendelenmiş
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 300 gr rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı konserve nohut, süzülmüş ve durulmuş
- Çeyrek su bardağı taze kişniş, ayrıca süslemek için daha fazla kişniş.
- 1 su bardağı portakal suyu (yaklaşık 3 portakaldan)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Kırlangıç balığı, harissa sosu, nohut, havuç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Küçük bir kapta tereyağı, harissa sosu, zencefil, sarımsak, limon suyu ve bir tutam tuzu karıştırın.
Kalın alüminyum folyodan 4 büyük parça koparın. Havuçları, nohutları ve kişnişi folyo parçalarına dağıtın; tuz ve karabiberle baharatlayın. Balık filetosunu havuçların üzerine yerleştirin. Balığı tuzla baharatlayın, ardından harissa karışımıyla üzerini kaplayın.
Alüminyum folyonun iki zıt ucunu bir araya getirin ve iki kez katlayarak kapatın. Kalan uçlardan birini de katlayarak bir tarafını açık bırakın. Her bir poşete dikkatlice 1/4 su bardağı portakal suyu dökün. Son tarafı da katlayıp kapatın, buharın çıkması için bir açıklık bırakın. - Poşetleri ızgaraya yerleştirin ve balık beyazlaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Poşetleri dikkatlice açın ve bolca kişniş serpin. Izgara balıkla birlikte servis edin. tropikal salsa.
Kategoriler:
Benzer tarifler
