Folyo içinde kuşkonmazlı ızgara biftek
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 409, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 4 G., lif 2 G., kolesterol 111 mg, sodyum 550 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 409, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 4 G., lif 2 G., kolesterol 111 mg, sodyum 550 mg, şeker 1 G.
Taze bahar kuşkonmazı, sarımsak ve mercanköşk ile birlikte dana bifteğini ayrı ayrı alüminyum folyo paketlerinde ızgara yapın. Bu tarif için ince dilimlenmiş biftek kullanın, böylece et sebzelerle birlikte pişer. Açmadan önce bifteği kısa bir süre dinlendirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 demet kuşkonmaz, 4 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze mercanköşk
- 2 diş sarımsak, ince rendelenmiş
- 700 gram et, 10 cm uzunluğunda 8 parçaya kesilmiş.
- 1,5 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, kuşkonmaz, karabiber, mercanköşk
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Çalışma yüzeyini dört adet 30x45 cm boyutlarında kalın alüminyum folyo ile kaplayın. Kuşkonmazı, zeytinyağını, mercanköşeyi, sarımsağı ve bir tutam tuzu büyük bir kapta karıştırın.
- Biftekleri bolca tuz ve karabiberle baharatlayın. İki bifteği yan yana, her bir alüminyum folyo yaprağının ortasına yerleştirin ve üzerlerine kuşkonmaz koyun. Folyonun iki kısa kenarını bir araya getirin ve katlayın; kenarları da katlayarak kapatın.
- Paketleri biftek kısmı alta gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin ve biftek orta derecede pişene ve kuşkonmaz yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında çevirerek pişirin.
Not
Eğer bifteği ve sebzeleri aynı pakette pişirecekseniz, her şeyin aynı anda pişmesi için et dilimlerinin ince bir kısmını, örneğin etek bifteği veya kasap bifteğini kullanın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
