Folyo içinde ızgara somon
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 477, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 5 G., lif 1 G., kolesterol 124 mg, sodyum 540 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 477, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 5 G., lif 1 G., kolesterol 124 mg, sodyum 540 mg, şeker 2 G.
Bu basit folyoya sarılı somon tarifi, sizi yıl boyunca ızgara yapmaya teşvik edecek. Birkaç küçük fileto kullanmak yerine, büyük bir balık parçasını pişirip servis etmeden önce didikliyoruz. Mükemmel bir balık sosu için limon, soğan, sarımsak ve tereyağını bir araya getirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet kırmızı soğan, uzunlamasına ikiye bölünmüş ve çok ince dilimlenmiş.
- 1 limon, çok ince dilimlenmiş, çekirdekleri çıkarılmış.
- 1 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 700 gram ağırlığında, derisiz, orta kısımdan kesilmiş 1 somon filetosu
- 55 gr eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru İtalyan baharatı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: somon, kırmızı soğan, limon, İtalyan baharatları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
- Soğanı, limonu ve sarımsağı bolca tuz ve karabiberle karıştırın. Karışımı 60 cm'lik kalın alüminyum folyonun ortasına yayın. Balığı soğan karışımının üzerine yerleştirin, tereyağı gezdirin ve İtalyan baharatı serpin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Alüminyum folyonun iki uzun kenarını yukarı doğru katlayarak kapatın. Folyonun uçlarını içeri doğru katlayıp bastırarak kapatın, buharın dolaşabilmesi için içeride biraz boşluk bırakın.
- Paketi ızgara teline yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin. Buhar yanıklarından kaçınmak için dikkatlice paketi açın ve pişmişliğini kontrol edin. Ortası hafif pembemsi, çoğunlukla opak olmalıdır. Paketi bir kesme tahtasına aktarın ve yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
- Somonu 4 eşit parçaya kesin ve 4 tabağa paylaştırın. Soğan ve limon dilimlerini balığın üzerine eşit şekilde yayın ve folyodaki suyunu üzerine dökün.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
