Şampanya soslu bezelyeli kızarmış domuz pastırması
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Şampanya soslu bezelyeli kızarmış domuz pastırması - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr doğranmış domuz pastırması
- 280 gr dondurulmuş bezelye, çözülmüş
- 2 adet doğranmış arpacık soğanı
- 1/3 su bardağı nane yaprağı
- 1/2 yemek kaşığı rendelenmiş pecorino peyniri
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı Prosecco köpüklü beyaz şarap
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Bacon, bezelye, Pecorino Romano peyniri, temizleme, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavaya pastırmayı koyun ve orta ateşte ısıtın. Sık sık karıştırarak, çıtır olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Tavadan 2 yemek kaşığı yağ hariç tüm yağı süzün. Arpacık soğanlarını ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Bezelyeleri tahta kaşıkla ekleyip 4 dakika pişirin. Isındıktan sonra ateşi orta seviyeye getirin ve nane ile pecorino peynirini ekleyin; tuzla tatlandırın. Malzemeleri birleştirmek için yavaşça karıştırın. Prosecco'yu ekleyin, tencereyi ocaktan alın ve her şey eşit şekilde karışıp sosla kaplanana kadar karıştırın.
Yemek tarifi İtalyan pastırmalı bezelye.
Kategoriler:
Benzer tarifler
