Bourbon Soslu Izgara Soğanlar
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Kızarmış soğan birçok kişi için favori bir garnitürdür. Genellikle hazırlanmasının kolaylığı nedeniyle tercih edilir; etin yanında pişirilebilir veya servis edilebilir. Tatlı soğanları kalın dilimler halinde kesip güzelce kızarana ve lezzetli bir isli aroma kazanana kadar ızgarada pişirin, ardından doğrayıp aromatik burbon ile zenginleştirilmiş ev yapımı barbekü sosuyla karıştırın. Sos, viskiye ek olarak ketçap, esmer şeker, balzamik sirke ve keskin bir tat için Worcestershire sosu da içerir. Pişmesi sadece birkaç dakika sürer, ancak sonuç lezzetli bir garnitürdür. Basitliğine rağmen, tüm barbekü partilerinizde beğenilecektir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Vidalia gibi 2 büyük tatlı soğan, 1-2 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğranmış.
- Soğanları yağlamak için bitkisel yağ.
- 0,5 su bardağı burbon
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı koyu kahverengi şeker
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Vidalia soğanı, sebze sosu, balzamik sirke, Worcestershire sosu, ketçap, burbon, barbekü sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Soğanların her iki tarafını da bitkisel yağla fırçalayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Üzerini kapatarak ve ara sıra çevirerek, yumuşayana ve çıtırlaşana kadar 15-20 dakika pişirin; iri doğrayın.
- Geniş bir tavada burbon viskisi, ketçap, esmer şeker ve Worcestershire sosunu birleştirin. Orta-yüksek ateşte sos koyulaşana ve alkol buharlaşana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Balsamik sirke ve soğanları ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğanları sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Çıkış: 3 yemek kaşığı
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
