Tavuklu, bezelyeli ve yer fıstıklı kızarmış pilav
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 380, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 34 G., lif 2 G., kolesterol 137 mg, sodyum 624 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 380, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 34 G., lif 2 G., kolesterol 137 mg, sodyum 624 mg, şeker 1 G.
Acılı zencefil sosunda pişirilmiş, yumuşak tavuk parçaları, omlet ve sulu bezelyelerle hazırlanan Asya usulü kızarmış pilavı deneyin. Doku ve çıtırlık için doğranmış tuzlu yer fıstığı ekleyin. Yeşil soğanla süsleyerek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- 2 adet derisiz, kemiksiz tavuk budu, 1 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş bezelye
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş soyulmuş zencefil kökü
- 1 çay kaşığı soya sosu
- 3 su bardağı soğuk pişmiş uzun taneli pirinç
- 2 yemek kaşığı doğranmış tuzlu kavrulmuş yer fıstığı
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, zencefil kökü, şeker bezelyesi, uzun taneli pirinç, Fıstık, yeşil soğanlar, soya sosu, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavayı veya wok tavasını yüksek ateşte ısıtın, ardından 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Yağ dumanlanmaya başlayınca yumurtayı ekleyin ve tavayı çevirerek yaklaşık 10 saniye boyunca düz, yarı pişmiş bir yumurta krepini oluşturun. Geniş delikli bir kaşık veya spatula ile bir tabağa aktarın.
- Tavaya tavukları ekleyin, 1/4 çay kaşığı tuz serpin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 4 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Bir kaseye aktarın. Tavaya kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin, ardından bezelyeleri, zencefili, soya sosunu ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin ve 1-2 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
- Pirinci ekleyin, topaklanmayı önlemek için karıştırın ve tavaya eşit şekilde yayın. Yaklaşık 3 dakika, iyice ısınana kadar pişirin. Yumurtayı, tavuğu ve suyunu tavaya geri ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırarak ve yumurtayı kırarak iyice karıştırın. Gerekirse tuz ekleyin. Yer fıstığı ve yeşil soğan serpip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
