Kremalı soslu ve pancettalı yeşil bezelye
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Kremalı soslu ve pancettalı yeşil bezelye - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı (280 g) kabuksuz taze bezelye veya dondurulmuş bezelye
- 450 gr, damarları temizlenmiş şeker bezelyesi
- 120 gr yeşil bezelye, damarları temizlenmiş ve ince şeritler halinde doğranmış.
- 120 gr küp doğranmış pancetta veya domuz pastırması
- 2 yemek kaşığı buğday unu
- 1,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1/2 su bardağı krema
- 1 limonun suyu
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeker bezelyesi, limon suyu, krem, bezelye, pancetta, Bacon, un
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Büyük bir kaseyi su ve buzla doldurun. Kabuklarından ayrılmış bezelyeleri ekleyin ve 1 dakika pişirin.
Şeker bezelyelerini ekleyin ve 2 dakika daha pişirin, ardından kar bezelyelerini ekleyin ve 30 saniye daha pişirin. Süzün ve bezelyeleri buzlu suya batırın. - Pancettayı orta ateşte bir tavada 8-10 dakika, çıtır olana kadar kızartın. Pancettayı kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.
Tavaya erittiğiniz yağı ekleyin ve karıştırarak 1 dakika pişirin. Tavuk suyunu ve kremayı ekleyin ve sosun üçte biri azalana kadar, yaklaşık 6 dakika daha pişirmeye devam edin. - Bezelyeleri fazla suyunu süzmek için bir eleğe alın, ardından soslu tencereye ekleyin. Bezelyeler ısınana kadar, 3 ila 5 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Bezelyeleri tabaklara paylaştırın ve üzerine pancetta serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
