Bezelyeli Tabbouleh

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Doğu usulü tabbouleh salatası, bol miktarda taze ve aromatik yeşilliklerle tamamlanan bulgurdan yapılır. Bu tarifte, bulgur, taze bezelye ve şeker bezelyesiyle mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Pişmiş tahıllarla karıştırın, doğranmış taze nane ve yeşil soğan ekleyin ve sirke ve zeytinyağı ile soslayın. Çok doyurucu, sağlıklı ve ferahlatıcıdır. Özellikle kuzu eti için ideal bir garnitürdür.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Orta boy bir kapta 3/4 su bardağı bulgur ve 1/4 çay kaşığı iri tuzu karıştırın. 1 1/4 su bardağı kaynar su ekleyip karıştırın, ardından üzerini kapatıp yumuşayana kadar 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Fazla suyu süzün. 1 su bardağı doğranmış bezelye ve 1 su bardağı doğranmış bezelye, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi ve doğranmış maydanoz, nane ve yeşil soğanı ekleyip karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın.