Mercimek, bezelye ve jambon çorbası
Oylar: 6
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 428, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 62 G., lif 12 G., kolesterol 36 mg, sodyum 649 mg, şeker - G.
Kaloriler 428, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 62 G., lif 12 G., kolesterol 36 mg, sodyum 649 mg, şeker - G.
Mercimek, bezelye ve jambon çorbası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3/4 su bardağı doğranmış jambon (yaklaşık 120 gr)
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 3 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
- 2 sap kereviz, küp küp doğranmış
- 2 orta boy havuç, küp küp doğranmış
- 500 gram küp şeklinde doğranmış patates
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1 su bardağı kuru mercimek, ayıklanmış ve su altında yıkanmış.
- 1 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye (dondurulmuşsa çözdürün)
- 3 yemek kaşığı Yunan yoğurdu veya az yağlı ekşi krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: jambon, soğan, dereotu, kereviz, havuç, patates, mercimek, bezelye, yoğurt, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta-yüksek ateşte bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Jambon, soğan ve 2 yemek kaşığı dereotu ekleyin. Soğan altın rengi olana kadar, yaklaşık 5 dakika, karıştırarak pişirin. Kereviz, havuç, patates, 1/2 su bardağı su ve her birinden 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yarı pişene kadar, ara sıra karıştırarak 8-10 dakika pişirin.
- Tavuk suyunu, 1,5 su bardağı suyu ve mercimekleri ekleyin. Kapağını kapatıp kaynatın. Ateşi kısın ve 12-15 dakika daha pişirin. Bezelyeleri, yoğurdu ve kalan 1 yemek kaşığı dereotunu ekleyip karıştırın. Çorbayı kaselere servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
