Patates salatası geleneksel bir Alman yemeğidir.
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu patates salatası lezzet dolu: çıtır pastırma, pastırma yağında pişirilmiş soğan ve ekşi elma sirkesi. Patatesler salataya henüz sıcakken ekleniyor, böylece tüm lezzetleri mükemmel bir şekilde emiyorlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram beyaz taze patates, ikiye kesilmiş
- 8 dilim pastırma, şeritler halinde kesilmiş
- 1 adet doğranmış soğan
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1/4 su bardağı elma sirkesi
- 1 demet ince doğranmış frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, elma sirkesi, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri orta boy bir tencereye koyun, üzerini suyla örtün ve bolca tuz ekleyin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Süzün ve kenara alın.
- Geniş bir tavada az miktarda zeytinyağını ısıtın. Pastırmayı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Pastırma çıtır çıtır olunca soğanı ekleyin ve yumuşayıp kokusu çıkana kadar 7-8 dakika pişirin. Et suyunu ve sirkeyi ekleyin.
- Patatesler henüz sıcakken ekleyin ve sıvı tamamen çekilene kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Tadına bakın ve gerekirse tuzunu ayarlayın. Soğanı ekleyin ve salatayı sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Adım adım tarif Alman patates salatası.
Kategoriler:
Benzer tarifler
