Pastırmalı Alman patates salatası
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu doyurucu Alman patates salatası, kızarmış pastırma ve ekşi turşunun zengin lezzetleriyle dolu. Patatesler kabuklarıyla birlikte haşlanır (özellikle taze olduklarında birçok faydalı mikro besin içerirler) ve yeşil soğan, turşu ve çıtır pastırma parçalarıyla birlikte pastırma yağında karıştırılır. Birkaç yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi ve Dijon hardalı ekstra lezzet katar. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir ve özellikle domuz etiyle çok lezzetlidir.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
450 gram doğranmış kırmızı patatesi tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın; süzün. 4 dilim ince doğranmış pastırmayı çıtır olana kadar kızartın; çıkan yağı atın, tavada 2 yemek kaşığı kadarını bırakın. 1 demet doğranmış yeşil soğanı ekleyin; kızartın. 1/4 su bardağı su, 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi ve her birinden 2 çay kaşığı Dijon hardalı ve şeker ekleyip kaynatın. 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz ve turşu, patates ve pastırmayı ekleyip karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı patatesler, Bacon, turşular, turşu salatalık, Dijon hardalı, şarap sirkesi
Kategoriler:
Benzer tarifler
