Kuşkonmazlı Kremalı Patates Salatası

Oylar: 1

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Geleneksel mayonez yerine, bu patates salatası az yağlı Fransız kreması ile tatlandırılmıştır; bu da daha hafif, ancak aynı derecede lezzetli ve kremalı bir salata ortaya çıkarır. Kuşkonmaz parçaları, taze maydanoz, dereotu ve yeşil soğan, zenginlik, vitaminler ve harika bir ferahlatıcı, baharatlı aroma katarken, beyaz şarap sirkesi de lezzetini artırır. Bu patates salatası, et yemeklerinin yanında soğuk olarak servis edilir veya açık havada bir öğle yemeği için mükemmeldir.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

450 gram kuşkonmazı (uçları kesilmiş, soyulmuş ve 2,5 cm'lik parçalara doğranmış) tuzlu kaynar suda 2-3 dakika, hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Delikli bir kaşıkla buzlu suya aktarıp soğutun; süzün. 450 gram küçük patatesi dörde bölüp kaynar suya ekleyin ve yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin, ardından süzün. Büyük bir kasede 1/2 su bardağı krema, 1/4 su bardağı ince kıyılmış maydanoz ve frenk soğanı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi ve 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu karıştırın. Kuşkonmaz ve patatesleri ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın. Buzdolabında soğutun.

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, kuşkonmaz, maydanoz, krema, dereotu

Kategoriler: