Yavaş Pişirici Alman Patates Salatası
Oylar: 1
Zaman: 4 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8-10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8-10
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1 / 10
Kaloriler 320, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 45 G., lif 6 G., kolesterol 19 mg, sodyum 672 mg, şeker 6 G.
Porsiyon boyutu: 1 / 10
Kaloriler 320, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 45 G., lif 6 G., kolesterol 19 mg, sodyum 672 mg, şeker 6 G.
Mayonez kullanmadan nefis bir patates salatası yapın. Patatesler özellikle yavaş pişiricide daha lezzetli olur, bu da salatanın kendisinin daha da lezzetli olacağı anlamına gelir. Aromatik sıcak domuz yağı ve taneli hardal ile soslayın ve üzerine çıtır domuz pastırması parçaları serpiştirerek doku katın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı bal
- 2,3 kg büyük boy patates, 4 parçaya kesilmiş (yaklaşık 12 yumru)
- 1 cm'lik parçalara kesilmiş 10 şerit domuz pastırması.
- 1/4 su bardağı taneli hardal
- 1 demet ince doğranmış yeşil soğan (yaklaşık 1 su bardağı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elma sirkesi, Bal, patates, Bacon, tam tahıllı hardal, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 6 litrelik bir yavaş pişiriciye 2 su bardağı su, 1/4 su bardağı sirke, 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber koyun. Patatesleri ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatın ve patatesler yumuşayana ancak dağılmayacak kıvama gelene kadar kısık ateşte yaklaşık 4 saat pişirin.
- Ocağı kapatın ve patateslerin suyunu iyice süzün. Patatesleri tekrar yavaş pişiriciye koyun ve sıcak kalması için kapağını kapatın.
- Pastırmayı orta ateşte büyük bir tavaya koyun. 4-5 dakika boyunca karıştırarak çıtır olana kadar pişirin. Tavayı ocaktan alın ve delikli bir kaşıkla pastırmayı kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. Tavadan 4 yemek kaşığı hariç tüm yağı süzün. Hardalı, kalan 1/2 su bardağı sirkeyi ve 1 yemek kaşığı balı ekleyip karıştırın. Hazırladığınız sosu yavaş pişiriciye dökün ve üzerine pişmiş pastırmanın ve yeşil soğanların yarısını ekleyin, 2 yemek kaşığı kadarını servis için ayırın. Nazikçe karıştırın ve isteğe bağlı olarak tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Patates salatasını geniş bir servis tabağına veya kaseye aktarın ve üzerine kalan pastırma ve yeşil soğanları serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
