Mesa Grill'den Patates Salatası
Oylar: 21
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Domates, acı jalapeño biberi, kişniş, tatlı ancho biberi, baharatlı bir tat için acı kırmızı biber, hardal ve mayonez ile hazırlanan bir patates salatası. Bu patates salatası, ünlü Amerikalı şef ve televizyon kişiliği Bobby Flay'in sahibi olduğu, gurmeler ve et severler arasında popüler bir restoran olan Mesa Grill'de servis ediliyor. Hazırlaması basit, lezzetli ve diğer patates salatalarından çok farklı.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1350 gram yeni patates
- 1 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı öğütülmüş ancho biberi
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş acı kırmızı biber
- 3 adet doğranmış yeşil soğan
- 1 adet büyük, olgun, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış boğa kalbi domatesi.
- 1 adet jalapeño biberi, ince doğranmış
- 1 orta boy kırmızı soğan, ince yarım halkalar halinde doğranmış.
- 4 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/3 su bardağı doğranmış kişniş yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, mayonez, Dijon hardalı, limon suyu, ancho biberi, öğütülmüş acı biber, yeşil soğanlar, domates, jalapeno biberi, kırmızı soğan, sarımsak, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri geniş bir tencereye koyun ve üzerini 2,5 cm kadar soğuk suyla örtün. 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Yumuşayana kadar 12-15 dakika pişirin ve süzün. Patateslerin biraz soğumasını bekleyin, ardından 0,6 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve geniş bir servis tabağına koyun.
- Orta boy bir kasede kalan malzemeleri birleştirin. Karışımı ılık patateslerin üzerine dökün ve patatesler hafifçe ezilene kadar nazikçe karıştırın. Tekrar tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
