Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

En sevdiğiniz Sezar salatasını hafif bir mezeden doyurucu bir garnitüre dönüştürmek mi istiyorsunuz? Haşlanmış patateslerin üzerine Sezar sosu gezdirin! Salatanın muhteşem lezzetinin büyük bir kısmı, mayonez, limon suyu, hamsi, sarımsak ve hardaldan oluşan sosdan geliyor. Geleneksel krutonlar yerine, patates salatasının üzerine zeytinyağında kızartılmış çıtır ekmek kırıntıları ve maydanoz serpin. Bu, özel bir akşam yemeği için harika bir garnitür olur. Ayrıca, herhangi bir et veya kümes hayvanı yemeğiyle birlikte marul yapraklarında da servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

• 0,7 kg yıkanmış patates
• 1 yemek kaşığı beyaz sirke
• 1 su bardağı mayonez
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 adet doğranmış hamsi
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı panko ekmek kırıntıları
• 0,5 su bardağı doğranmış taze maydanoz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, panko ekmek kırıntıları, limon suyu, Dijon hardalı, mayonez, Hamsi

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Patatesleri bir tencereye koyun ve üzerini 5 cm derinliğinde suyla örtün. Kaynatın ve yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. Süzün ve 5 dakika soğumaya bırakın. Patateslerin kabuklarını soyun ve parçalara kesin. Orta boy bir kaseye koyun ve henüz sıcakken üzerine sirke gezdirin; 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin.
Adım 2
• Geniş bir kapta mayonez, limon suyu, hardal, şeker, hamsi, sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın. Patatesleri ekleyin ve iyice karıştırarak sosun her yerine yayılmasını sağlayın.
Adım 3
• Bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Ekmek kırıntılarını ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın. Maydanozu ekleyip karıştırın.
Adım 4
• Patatesleri servis tabağına alın ve üzerlerine maydanozlu ekmek kırıntıları serpin.

Oylar: 3