Hızlı Kızılcık Soslu Biftek
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 100 gr.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 100 gr.
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 426, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 53 G., lif 4 G., kolesterol 61 mg, sodyum 823 mg, şeker 38 G.
Kaloriler 426, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 53 G., lif 4 G., kolesterol 61 mg, sodyum 823 mg, şeker 38 G.
Akşam yemeği için biftek kızarttığınızda tavayı yıkamayın: kalan yağ ve yapışmış parçalar, et için lezzetli ve en önemlisi hızlı bir kızılcık sosu yapmak için kullanılabilir. Sadece doğal kızılcık suyu, baharatlar ve tereyağı ekleyin ve sos koyulaştığında servise hazır. Tatlı ve ekşi tadı, zengin biftekle mükemmel bir uyum sağlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı kızılcık suyu
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 adet ince rendelenmiş arpacık soğanı
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- Gerektiği kadar 1-2 çay kaşığı agav nektarı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kızılcık sosu, Dijon hardalı, arpacık soğanı, kızılcık suyu, Agave nektarı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tercihen bifteği mühürlediğiniz aynı tavaya kızılcık suyu, hardal, Worcestershire sosu, arpacık soğanı, bir tutam tuz ve birkaç öğütülmüş karabiber ekleyin, ardından daha fazla karabiberle tatlandırın. Orta ateşte, tahta kaşıkla karıştırarak, sıvı hafifçe azalana ve koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Sosu ince telli bir süzgeçten geçirin. Hala sıcakken, tereyağını eriyene kadar karıştırın. Tadına bakın ve kızılcık suyunun ekşi tadını yumuşatmak için azar azar agave nektarı ekleyin. Sosu sıcak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
