Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 500 ml.

Mükemmel kıvamda klasik bir kızılcık sosu yapın: zengin, tatlı bir sosun içinde yüzen bütün, ekşi kızılcıklar. Daha canlı bir lezzet için, kızılcıklarla birlikte tavaya bir dilim portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyin (kabuğu çıkarmak için en kolay yol sebze soyacağı kullanmaktır). Ve ne kadar garip görünse de, sonunda tuz ve karabiberle tatlandırmayı unutmayın. Tuz, kızılcıkların meyvemsi aromasını ortaya çıkarırken, karabiber sıcak ve baharatlı bir tat katar.

İçindekiler:

• 1 paket (340 g) taze veya dondurulmuş kızılcık
• 0,5 su bardağı şeker + gerekirse daha fazla
• 1 şerit portakal veya limon kabuğu rendesi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kızılcık, kızılcık sosu, Portakal kabuğu rendesi

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kızılcıkları bir tencereye koyun ve yarım su bardağı suyu küçük bir kaseye alın. Tencereye şeker, limon kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı su ekleyin ve kısık ateşte, ara sıra karıştırarak, şeker eriyene ve kızılcıklar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Ateşi orta seviyeye yükseltin ve meyveler patlayana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin.
Adım 2
• Ocağın altını kısın ve kalan kızılcıkları ekleyip karıştırın. Tavadan limon kabuğu rendesini alın. Damak tadınıza göre şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Kızılcık sosunu oda sıcaklığına soğutun ve servis edin.

Oylar: 1