Vanilya kreması ve şekerlenmiş fıstıklı mandalina sorbesi
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 245, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 36 G., lif 1 G., kolesterol 25 mg, sodyum 82 mg, şeker 34 G.
Kaloriler 245, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 36 G., lif 1 G., kolesterol 25 mg, sodyum 82 mg, şeker 34 G.
Zarif ve hafif bu tatlı, şık martini kadehlerinde servis edilir ve mandalinaların bol olduğu yılbaşı gibi özel bir akşam yemeğinin sonunda mükemmel bir seçenektir. Mandalinaları sıkıp sorbe yapın. Bir top sorbeyi doğal vanilya aromalı krema üzerine dökün ve şekerlenmiş fıstık serpin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Sorbe
- 3 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı İtalyan acı likörü, örneğin Campari
Şekerlenmiş fıstık
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- 0,5 su bardağı kabuksuz Antep fıstığı
Vanilya kreması
- 3/4 su bardağı krema
- 1 adet vanilya çubuğu, uzunlamasına ikiye kesilmiş
- Özel ekipman: dondurma makinesi, martini bardakları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mandalinalar, Antep fıstığı, acı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- SorbeOrta boy bir tencerede mandalina suyunu, şekeri ve isteğe bağlı olarak Campari'yi birleştirin.
Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Yaklaşık 20 dakika buzdolabında bekletin, ardından sorbeyi üreticinin talimatlarına göre dondurma makinesinde dondurun. Bir kaseye aktarın, sıkıca kapatın ve tamamen donana kadar, en az 2 saat ve en fazla 3 gün dondurun. - Antep fıstığıFırının orta rafına yerleştirin ve fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Orta boy bir kasede şeker, 1 yemek kaşığı su ve tuzu karıştırın. Antep fıstıklarını ekleyin ve iyice karıştırın. Antep fıstıklarını hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin ve altın rengi alıp çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Fıstıkların soğumasını bekleyin, ardından iri parçalar halinde doğrayın ve kenara koyun. - Vanilya kremasıKremayı küçük bir kaseye dökün. Küçük bir bıçak kullanarak vanilya çekirdeklerini kremanın içine kazıyın.
Boş kapsülü ekleyin ve kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın. - Servis etmeden önce, bir martini bardağına 2 yemek kaşığı vanilya kreması dökün. Bir kaşık sorbe ekleyin ve üzerine Antep fıstığı serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
