Siyah beyaz kurabiyeler
Oylar: 6
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 kurabiye
Siyah beyaz kurabiyeler, New York şehrinin pastacılık sahnesinin sembollerinden biridir. Bu yumuşak, yuvarlak kurabiyeler, yarısı beyaz, yarısı koyu renkli krema ile kaplıdır. Amerika'da, iki ırkın barış içinde bir arada yaşamasıyla ilişkilendirilirler; ayrıca dostluk kurabiyeleri olarak da bilinirler. Pişirin ve çay eşliğinde servis edin. Bu canlı kurabiyeler sadece lezzetli bir tatlı olmakla kalmayacak, aynı zamanda herhangi bir tatlı masasına da göz alıcı bir katkı sağlayacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çerez
- 2,5 su bardağı kek unu veya 2,5 su bardağı normal çok amaçlı un kullanın ve 5 yemek kaşığı unu mısır nişastasıyla değiştirin.
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 ve 3/4 su bardağı şeker
- 4 büyük yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Çikolata sosu
- 1/3 su bardağı kaynar su
- 4 su bardağı pudra şekeri
- 30 gram eritilmiş bitter çikolata
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, pudra şekeri, vanilya özü, bitter çikolata, yumurta, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir kapta birleştirin. kek unuBaşka büyük bir kapta, mikser kullanarak tereyağı ve şekeri açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. Ardından sütü ve vanilyayı da ekleyip çırpın.
- Kuru malzemeleri azar azar ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru, aralarında 5 cm boşluk bırakarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşıkla yerleştirin. Kurabiyelerin kenarları kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Bu arada, sosu hazırlayın.Geniş bir kapta, pudra şekerini birer yemek kaşığı ekleyerek ve kaynar su ilave ederek çırpın. Koyu ama sürülebilir bir kıvam elde edene kadar yeterli miktarda su ekleyin. Sırın yarısını başka bir kaba aktarın ve eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Kurabiyeler piştikten sonra tamamen soğumaya bırakın. Düz tarafının (kurabiyelerin piştiği tarafın) bir yarısını beyaz krema ile, diğer yarısını ise çikolatalı krema ile kaplayın. Kurabiyeler kuruyup krema tamamen sertleşene kadar bekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
