Susam yağı

Susam yağı, susam tohumlarından elde edilen yenilebilir bir bitkisel yağdır. Neredeyse kokusuzdur ve hafif bir fındık aromasına sahiptir. Açık veya koyu (kavrulmuş susam tohumlarından preslenerek elde edilen) çeşitleri bulunur.
Hafif susam yağı ısıtıldığında daha az is üretir, bu nedenle derin kızartma için uygundur.
Susam yağı içeren tüm tarifler
Kategoriler:
İlgili makaleler































