Kore usulü hızlı turşulu Sloppy Joe sandviçi
Oylar: 4
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Popüler Amerikan Sloppy Joe sandviçini, köfte yerine et sosu kullanarak beklenmedik bir Kore dokunuşuyla yapın; çok lezzetli olacak! Bu tarif, geleneksel kıyma domuz ve sığır etine yeni malzemeler ekliyor: armut, susam yağı ve acı Kore gochujang ezmesi. Bu malzemeler et sosuna harika bir lezzet katıyor. İki susamlı ekmek arasında servis edin; ayrıca et sosunu ekmek olmadan marul yaprakları üzerinde de servis edebilirsiniz. Ve hızlı bir garnitür için, tatlı ve acı turşular hazırlayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kore Usulü Sloppy Joe Sandviçi
- 450 gram kıyma
- 220 gram kıyılmış domuz eti
- 1 Asya armudu veya Bosc armudu
- 1 adet kırmızı veya sarı soğan
- 4 diş sarımsak
- 2,5 cm zencefil kökü
- Nötr bitkisel yağ, örneğin yer fıstığı veya aspir yağı
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1/3 bardak Kore gochujang ezmesi
- 1 su bardağı dana veya tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 1 yemek kaşığı koyu susam yağı
- 4-6 adet yumuşak hamburger ekmeği
- 4 adet doğranmış yeşil soğan
- 2 adet yeşil acı biber, taze parmak biber veya jalapeño biberi veya turşu jalapeño biberi
Hızlı turşu salatalıkları
- 1 büyük salatalık veya 4 küçük salatalık
- Yaklaşık 1/4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı çok ince toz şeker
- 1 yemek kaşığı Kore acı biber tozu veya acı biber salçası
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı koyu susam yağı
- 1 çay kaşığı kavrulmuş susam
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: hamburger ekmekleri, dana kıyma, kıyma domuz eti, acı biber, zencefil kökü, armutlar, turşu salatalık, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Hızlı turşu salatalıkları:
Salatalığı 0,5-0,3 cm kalınlığında dilimleyin. Bir kapta pirinç sirkesi, şeker, pul biber, tuz ve susam yağını karıştırın. Dilimlenmiş salatalıkları ekleyin ve iyice karıştırın. - Kore Usulü Sloppy Joe Sandviçi:
Armudu soyun ve kalın rendede rendeleyin. Soğanı soyun ve doğrayın, sarımsak ve zencefili de doğrayın veya rendeleyin. - Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağı ekleyin, tavayı iki kez çevirin, ardından kıymayı ekleyin, kavurun ve ufalayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Armut, soğan, sarımsak ve zencefili ekleyin ve yumuşayana kadar birkaç dakika karıştırın. Soya sosu, Worcestershire sosu, acı biber salçası, et suyu, şeker ve susam yağını ekleyin. Kaynamaya bırakın ve ardından ateşi kısın. 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
- Et sosunu, yeşil soğan, taze veya turşu biber ve hızlı turşu ile birlikte ekmeklerin üzerine koyarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
