Airfryer'da pişirilmiş domuz etli wontonlar
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 130, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 20 G., lif 1 G., kolesterol 10 mg, sodyum 343 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 130, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 20 G., lif 1 G., kolesterol 10 mg, sodyum 343 mg, şeker 0 G.
Hava fritözünde pişirilen domuz etli wontonlar, geleneksel derin yağda kızartılmış wontonlar kadar çıtır çıtır olur, ancak çok daha az yağ kullanmanız ve sıçramalardan kaçınmanız gerekir. Bu wontonlar paket şeklinde katlanır, bu da hava fritözünde eşit şekilde kızarmaları için idealdir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Wontonlar
- 220 gram kıyılmış domuz eti
- 1 adet doğranmış yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı susam yağı + yağlamak için ekstra susam yağı
- 2 çay kaşığı mıs nişastası
- 1,5 çay kaşığı rendelenmiş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı zencefil
- 0,5 çay kaşığı şeker
- 24-26 kare wonton hamuru parçası
Sos
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı siyah sirke
- 0,5 çay kaşığı susam yağı
- 0,5 çay kaşığı susam tohumu
- 1 adet doğranmış yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma domuz eti, pirinç sirkesi, soya sosu, susam yağı, nişasta, yeşil soğanlar, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Wontonlar:
Hava fritözünü 160°C'ye önceden ısıtın. Orta boy bir kapta kıyma, yeşil soğan, pirinç sirkesi, soya sosu, susam yağı, mısır nişastası, sarımsak, zencefil ve şekeri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. - Wonton hamurlarını çalışma yüzeyine serin. Her bir hamur parçasının ortasına 1 çay kaşığı iç harç koyun. Hamurun kenarlarını ıslatın ve üçgen oluşturacak şekilde ikiye katlayın. Açık bir zarf oluşturmak için alt iki köşeyi birbirine sıkıştırın. Wontonların her iki tarafını da susam yağı ile fırçalayın.
- Wontonları fritöz sepetine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında çevirerek pişirin. Sos eşliğinde servis edin.
Sos:
Küçük bir kapta soya sosu, siyah sirke, susam yağı, susam tohumu ve yeşil soğanları karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
