Tam tahıllı waffle'lar

Oylar: 4

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Kabarık, mis kokulu ve çıtır çıtır waffle'lar... Bu tatlı her zaman çok beğenilir. Yapımı hızlı ve kolaydır, önceden hazırlayıp servis etmeden önce ısıtabilirsiniz. Farklı un ve tahıl türlerini karıştırarak yapılan bu versiyon, eşsiz bir lezzet sunar ve sadece buğday unu kullanmaktan daha sağlıklıdır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1,5 su bardağı tam buğdaylı pasta unu
1/4 su bardağı mısır unu
1/4 su bardağı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı buğday özü (isteğe bağlı)
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
0,5 çay kaşığı soda
1,5 su bardağı ekşi süt veya kefir
3 yemek kaşığı bitkisel yağ, ayrıca waffle makinesini yağlamak için ekstra yağ.
3 yemek kaşığı esmer şeker
2 büyük yumurta
Üzerine isteğe bağlı olarak sade az yağlı yoğurt ve en sevdiğiniz meyve veya çilek reçeli ekleyebilirsiniz.
Özel ekipman: waffle makinesi

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı un, mısır unu, yulaf ezmesi, esmer şeker, yumurta, ekşi süt, kefir, yoğurt

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Waffle makinesini orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Fırını 95°C'ye önceden ısıtın (pişmiş waffle'ları sıcak tutmak için).

Geniş bir kapta buğday unu, mısır unu, yulaf, buğday özü (kullanıyorsanız), kabartma tozu, tuz ve kabartma sodasını çırpın. Başka bir kapta ayran, tereyağı, şeker ve yumurtaları çırpın. Karışımı un kabına dökün ve neredeyse tamamen karışana kadar yavaşça karıştırın (birkaç topağın oluşması sorun değil).
Waffle makinesinin üst ve alt kısımlarını hafifçe bitkisel yağla yağlayın. Makineyi yaklaşık 3/4 oranında doldurun (biraz boşluk kalmalıdır). Kapağı kapatın ve waffle'lar altın kahverengi ve çıtır olana kadar 6-7 dakika pişirin. Kalan waffle'ları pişirirken, pişmiş olanları fırında tekrar ısıtın veya tabağı folyo ile örtün.

Her waffle'ın üzerine isteğe bağlı olarak yoğurt ve reçel sürün.

Waffle'lar hava geçirmez kaplarda 1 aya kadar dondurulabilir. Yeniden ısıtmak için mini fırında veya fırında 150°C'de (300°F) ısıtın ve çıtır çıtır olana kadar pişirin..

Kategoriler:

yemek tarifi / İleride kullanılmak üzere tabaklar / Tatlılar / Pankekler, kızarmış hamur işleri, waffle'lar, sandviçler / Yemek Ağı - tarifler

Benzer tarifler