Balkabağı Waffle'ları (Paleo Diyeti)
Oylar: 4
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 240, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 21 G., lif 12 G., kolesterol 0 mg, sodyum 290 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 240, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 21 G., lif 12 G., kolesterol 0 mg, sodyum 290 mg, şeker 7 G.
Bu diyet waffle'ları öncelikle hindistan cevizi unu, hindistan cevizi yağı ve yumurta ile yapılırken, kabak püresi yumuşaklık ve doğal tatlılık katıyor. Paleo diyeti uygulayanlar ve yeni bir şeyler denemek isteyenler için ideal olan bu waffle'lar, hızlı ve şekersiz ahududu kompostosu ile birlikte kahvaltı veya tatlı olarak mükemmeldir. Bu komposto önceden hazırlanabilir ve reçel yerine kullanılabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gram ahududu
- 1 su bardağı kabak püresi
- 3 yemek kaşığı rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı, eritilip hafifçe soğutulmuş, ayrıca waffle makinesini yağlamak için biraz daha yağ.
- 1,5 çay kaşığı vanilya özü
- 6 büyük yumurta, çırpılmış
- 6 yemek kaşığı hindistan cevizi unu
- 1 çay kaşığı krem tartar
- 0,5 çay kaşığı soda
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ahududu, kabak püresi, Hindistan cevizi yağı, vanilya özü, yumurta, Hindistan cevizi unu, tartar kreması
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Ahududuların yarısını bir tutam tuz ve 2 yemek kaşığı su ile birlikte küçük bir tencereye koyun. Orta-yüksek ateşte, ara sıra karıştırarak, ahududular patlayıp karışım kaynamaya başlayıp reçel kıvamına gelene kadar 6-8 dakika ısıtın. Kalan ahududuları ekleyin ve ocağı kapatın. Servis yapmaya hazır olana kadar demlenmeye bırakın.
- Orta boy bir kapta balkabağı püresi, hindistan cevizi yağı, vanilya ve yumurtaları birleştirin. Ardından hindistan cevizi unu, krem tartar, kabartma tozu ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın.
- Waffle makinesini orta-yüksek ateşte ısıtın ve her iki yarısını da hindistan cevizi yağıyla yağlayın. Waffle makinesinin her bölümünü yaklaşık dörtte üç oranında doldurun (bölümün bir kısmı görünür olmalıdır). Waffle'lar altın kahverengi ve hafif çıtır olana kadar 6-10 dakika pişirin. Pişmiş waffle'ları bir tabağa alın, folyo ile örtün ve sıcak tutmak için önceden ısıtılmış 95°C fırına koyun. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
