Klasik çıtır Belçika waffle'ları
Oylar: 123
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 adet.
Bu çıtır Belçika waffle'larının sırrı, onlara lezzetli çıtırlıklarını veren eşit miktarda tereyağı ve bitkisel yağdır. Bu waffle'lar güne başlamanın mükemmel bir yoludur ve lezzetli tadıyla moralinizi yükseltecektir. Bir fincan sabah çayı veya kahvesiyle birlikte, üzerine tatlı soslar veya reçeller sürerek servis edebilirsiniz. Ayrıca önceden kızartıp dondurabilirsiniz. Ardından, yoğun bir hafta içi sabahında, tost makinesinde hızlıca ısıtıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı ince tuz
- 1,5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı + waffle makinesini yağlamak için ekstra tereyağı
- 4 yemek kaşığı eritilmiş margarin
- 2 büyük yumurta
- Servis için akçaağaç şurubu, yumuşak tereyağı, pudra şekeri veya meyve reçelleri kullanılabilir.
- Özel ekipman: waffle makinesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, şeker, süt, tereyağı, yumurta, akçaağaç şurubu, pudra şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Waffle makinesini orta ısıya ayarlayın. Fırını 90°C'ye (195°F) önceden ısıtın (pişmiş waffle'ları sıcak tutmak için). Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Başka bir kapta süt, tereyağı, margarin ve yumurtaları çırpın. Süt karışımını un karışımına dökün ve pürüzsüz olana kadar yavaşça karıştırın (hamurda birkaç topak olması sorun değil).
- Waffle makinesinin üst ve alt kısımlarını hafifçe tereyağı ile yağlayın. Makineyi yaklaşık dörtte üç oranında hamurla doldurun (bazı waffle makinelerinde işaretler bulunur). Kapağı kapatın ve waffle'lar altın kahverengi ve çıtır olana kadar 6-7 dakika pişirin. Pişmiş waffle'ları bir tabağa alın, folyo ile örtün ve geri kalanını pişirirken fırında bekletin.
Waffle'ları akçaağaç şurubu, tereyağı, pudra şekeri veya reçel ile servis edin.Not
Waffle'lar kilitli poşette 1 aya kadar dondurulabilir. Servis etmeden önce, çıtır olana kadar tost makinesinde veya normal fırında 150°C'de ısıtın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
