Nohut gofretleri
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1/4
Kaloriler 490, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 56 G., lif 12 G., kolesterol 0 mg, sodyum 684 mg, şeker 5 G.
Porsiyon boyutu: 1/4
Kaloriler 490, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 56 G., lif 12 G., kolesterol 0 mg, sodyum 684 mg, şeker 5 G.
Hem lezzetli olan bu kolayca hazırlanan nohutlu waffle'lar, falafel'e benzediği için falafel gibi servis edilebilir: taze ve turşu sebzelerle birlikte pide içinde. Önceden kızartıp tek tek poşetlere koyarak dondurucuda saklayabilir ve tost makinesinde veya fırında hızlıca ısıtabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı bitkisel yağ, ayrıca waffle makinesini yağlamak için biraz daha yağ.
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
- 2 yemek kaşığı kaliteli un
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 2 büyük yumurtanın beyazı
- 2 diş sarımsak, ikiye kesilmiş
- 1 kutu (425 g) konserve nohut, yıkanmış
- 4 adet cepli pide, ikiye kesilmiş
- Servis için doğranmış marul, dilimlenmiş domates, salatalık, soğan, turşu, pancar turşusu ve haşlanmış yumurta.
- 1/4 su bardağı hazır humus, suyla inceltilmiş
- Servis için acı sos
- Özel ekipman: İnce waffle'lar için waffle makinesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kişniş, birinci sınıf un, maydanoz, kabartma tozu, kimyon, kişniş, öğütülmüş acı biber, yumurta, sarımsak, nohut, pita, yapraklı marul, domates, salatalıklar, soğan, turşu salatalık, humus
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 95°C'ye önceden ısıtın (sıcak waffle'ları tutabilmek için).
- Bir mutfak robotuna sıvı yağ, kişniş, un, maydanoz, kabartma tozu, kimyon, tuz, koriander, acı biber, yumurta akı, sarımsak ve nohut koyun ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Waffle makinesinin üst ve alt plakalarını hafifçe yağlayın. Waffle makinesini yaklaşık dörtte üç oranında doldurun (makinenin bir kısmı hala görünür olmalı). Kapağı dikkatlice kapatın ve waffle'lar altın kahverengi olana ve ortası sertleşene kadar 6-10 dakika pişirin. Kalan waffle'ları pişirirken, pişmiş waffle'ları fırında sıcak tutun veya bir tabağa koyup üzerini folyo ile örtün.
- Her bir pide yarısını bir waffle ile doldurun. İstediğiniz malzemeleri ekleyin, humus gezdirin ve birkaç damla acı sos damlatın.
Not
Gofretler, kilitli plastik poşetlerde 1 aya kadar dondurulabilir. 150°C'de tost makinesinde veya fırında ısıtılarak tüketilebilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
