Krem peynirli ve fındıklı dolgulu tartoletler
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 pasta
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 pasta
Pekanlı tartoletler, popüler bir Amerikan Noel tatlısıdır. Bu minik, lokmalık, tart şeklindeki hamur işleri, çıtır pekan cevizleri ve yumuşak, muhallebi kıvamında bir dolgu ile doldurulur. Hamur genellikle tereyağı, krem peynir ve un karışımından yapılır. Mini muffin kalıpları tartoletler için idealdir. Kalıpların tabanını ve kenarlarını hamurla kaplayın, pekan cevizleri ve dolguyu doldurun ve fırında pişirin. Bu minyatür tartoletler o kadar lezzetli ve yapımı o kadar kolay ki, tatillerden çok sonra da tadını çıkarmak isteyeceksiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr oda sıcaklığında tereyağı + 1 yemek kaşığı (15 gr) eritilmiş tereyağı
- 100 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 1 su bardağı kaliteli un
- 1 büyük yumurta
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam ince tuz
- 0,5 su bardağı ince doğranmış pekan cevizi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, pekan cevizi, esmer şeker, krem peynir, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Elektrikli mikser kullanarak 0,5 su bardağı tereyağı ve krem peyniri pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Unu ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın. Kabı streç filmle kapatın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
- Fırını 160°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 24 bölmeli mini muffin kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın.
- Geniş bir kapta eritilmiş tereyağı, yumurta, esmer şeker, vanilya ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın. Soğutulmuş hamuru yaklaşık 2,5 cm çapında 24 top haline getirin. Her bir topu bir muffin kalıbına yerleştirin ve kalıbın dibine ve kenarlarına eşit şekilde bastırın, ardından her bir muffin kalıbına 1 çay kaşığı pekan cevizi koyun. Her bir muffin kalıbını yumurta karışımıyla doldurun, yaklaşık 1 çay kaşığı kadarını eşit şekilde yayın.
- İç harcı katılaşana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde 10 dakika soğuttuktan sonra kalıptan çıkarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
