Krem Peynirli Yaz Cheesecake Musu
Oylar: 18
Zaman: 2 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yaz Muslu Cheesecake, fırın gerektirmeyen bir cheesecake tarifidir. Taban yerine kırılmış graham krakerleri kullanılır ve dolgusu, hafif, mus kıvamında krem peynir ve meyve reçelinin dönüşümlü katmanlarından oluşur. Cheesecake'in kendisi cam kaselerde tek tek servis edilir. Süsleme için taze meyveler ve nane yaprakları kullanılır. Tüm bunlar, bu cheesecake'i tüm aile için yapılabilecek veya küçük bir partide tatlı olarak servis edilebilecek harika ve ilgi çekici bir tatlı haline getiriyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 225 gram oda sıcaklığında süzme peynir
- 1 su bardağı elenmiş pudra şekeri
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1 adet vanilya çubuğu, uzunlamasına yarılarak içindeki tohumlar çıkarılmış.
- 1 çay kaşığı toz jelatin
- 5-6 graham krakerleri(1 yemek kaşığı) iri parçalar halinde kırın.
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı ahududu reçeli
- 1/2 su bardağı karışık taze meyve
- 4 dal taze nane
- Özel ekipman: 4 adet 170 gramlık cam kase
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: lor peyniri, pudra şekeri, Ekşi krema, vanilya çubuğu, jelatin, krakerler, tereyağı, şeker, ahududu reçeli, böğürtlen, ahududu, Yabanmersini, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta, krem peyniri ve pudra şekerini orta hızda bir mikserle yaklaşık 2 dakika boyunca tamamen karışana kadar çırpın. Ekşi kremayı, vanilya çekirdeklerini ve bir tutam tuzu ekleyin ve orta-yüksek hızda yaklaşık 3 dakika boyunca tamamen karışana kadar çırpın.
- 1 çay kaşığı jelatini 1 yemek kaşığı sıcak suda eritin ve krem peynir karışımına çırparak ekleyin.
- Küçük bir kapta, kırılmış graham krakerlerini, tereyağını ve toz şekeri birleştirin ve karışım nemlenene kadar karıştırın.
- Dört adet 170 gramlık (6 ons) cam ramekinin dibine graham kraker karışımını kaşıkla koyun (birbirine bastırmayın). Üzerine krem peynir karışımını, ardından 2 yemek kaşığı reçeli, kavanozların kenarlarına kadar yayarak ekleyin, sonra da 1/4 su bardağı daha krem peynir ekleyin. Yaklaşık 2 saat buzdolabında katılaşana kadar soğutun. Taze meyveler ve nane ile süsleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
