Caprese tartletleri
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu meze tarifini hazırlamak için hamur açmanıza veya hazır tartolet almanıza gerek yok. Beyaz ekmekle yapımı çok kolay! Ekmek dilimlerinin kenarlarını kesin, ardından ekmek kırıntılarını ince bir tabaka halinde açın. Tartolet şeklini vermek için metal bir muffin kalıbına ihtiyacınız olacak. Açtığınız ekmek dilimlerini muffin kalıplarına yerleştirin, pişirin ve içlerini krem peynir, mozzarella, erik domates ve taze fesleğenle doldurun – İtalyan Caprese salatasının olmazsa olmaz malzemeleri. Bu kolayca hazırlanan meze, bir sonraki partinizde çok beğenilecek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 dilim beyaz ekmek
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı yumuşatılmış krem peynir
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 2 adet ince dilimlenmiş erik domates
- 110 g taze mozzarella peyniri (yaklaşık 5 cm büyüklüğünde bir top), ince dilimlenmiş
- Üzerine gezdirmek için balsamik sirke
- 8 taze fesleğen yaprağı
- Özel ekipman: metal kek kalıbı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mozzarella peyniri, krem peynir, beyaz ekmek, erik domatesleri, balzamik sirke, sarımsak tozu, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Ekmeklerin kenarlarını kesin ve büyük bir kaşık veya oklava kullanarak dilimleri inceltin. Ekmek dilimlerinin her iki tarafına da zeytinyağı sürün. Bunları muffin kalıbının bölmelerine bastırarak tartoletler oluşturun. Kenara koyun.
- Küçük bir kapta krem peyniri, sarımsak tozu, kuru fesleğen, tuz ve karabiberi çatalla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Her bir muffin kalıbının dibine yaklaşık 1 çay kaşığı peynir karışımından koyun. Tartletleri altın rengi olana kadar, 12-13 dakika pişirin.
- Bu arada, domates dilimlerini bolca tuzlayın. Tartletler altın rengi olana kadar kızarınca fırından çıkarıp tel ızgaraya alın. Krema peynirinin üzerine bir dilim mozzarella, ardından 1-2 dilim domates koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve zeytinyağı gezdirin. balzamik sosÜzerine ince ince doğranmış fesleğen serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
