Karalahana Pestolu Balkabaklı Tartlet
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 30
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 30
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 40, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 3 G., lif 0 G., kolesterol 0 mg, sodyum 38 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 40, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 3 G., lif 0 G., kolesterol 0 mg, sodyum 38 mg, şeker 0 G.
Kavrulmuş balkabağı, pesto ve erimiş peynirle hazırlanan bu nefis milföy tartoletleri, her türlü özel gün için mükemmel bir ikramdır. Kara lahana, pekan cevizi ve kavrulmuş sarımsaklı pesto sosu önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Tartoletleri servis etmeden hemen önce birleştirip pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Küçük boy kabakların yarısı, soyulmuş ve küp küp doğranmış (yaklaşık 2 su bardağı)
- 3 diş sarımsak, kabuklu
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 3 yemek kaşığı pekan cevizi
- 2 su bardağı ince kıyılmış kara lahana (veya doğranmış normal kara lahana)
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 30 adet dondurulmuş mini filo hamurundan tartolet (çözülmüş)
- Üzerine serpmek için rendelenmiş Gruyere veya Comté peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabocha balkabağı, pekan cevizi, Hindistan cevizi yağı, yufka hamuru, lahana
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Balkabağı, sarımsak ve hindistan cevizi yağını kenarlı bir fırın tepsisine koyun ve 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberle baharatlayın. Balkabağı yumuşayana ve altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika boyunca bir kez karıştırarak pişirin.
- Pesto:
Kavrulmuş sarımsakları soyun. Bir tutam tuz serpip şef bıçağının düz tarafıyla ezerek macun kıvamına getirin; mutfak robotuna aktarın. Cevizleri ekleyin ve ince öğütülene kadar işlemden geçirin. Kara lahanayı ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyip işlemden geçirin. Mutfak robotu çalışırken, zeytinyağını azar azar ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar işlemden geçirin. Pesto bir gün önceden hazırlanabilir, üzeri kapatılarak kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklanabilir. - Tartletleri fırın tepsisine yerleştirin. Her bir tartletin üzerine yaklaşık 1 çay kaşığı pesto ekleyin, ardından 1-2 dilim kavrulmuş balkabağı koyun ve peynir serpin. Peynir eriyene kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Tartletleri sıcak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
