Zaman: 7 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu tartoletlerin hazırlanması sadece beş dakika sürüyor ve sanki doğrudan bir Paris pastanesinden çıkmış gibi görünüyorlar. Kat kat yufka hamurundan yapılan kabuklar ricotta ile dolduruluyor ve üzerlerine ahududu ve kuru kayısılar ekleniyor; bu kuru kayısılar biraz suyla birlikte kayısı reçelinde pişiriliyor. Bu işlem kayısıları yumuşatıyor ve lezzetli bir aroma katıyor, ayrıca pişirildikleri sos da narin ricotta ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu lokmalık tartoletler oldukça canlı ve etkileyici; çıtır tabanı, kremalı dolgusu ve sulu meyvelerinin lezzet ve doku kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı kayısı reçeli
• 12 kuru kayısı
• 1/4 su bardağı ricotta peyniri
• 12 adet mini yufka tartolet
• 12 ahududu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Kayısı reçeli, kuru kayısılar, ricotta peyniri, tartletler, yufka hamuru, ahududu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Küçük, mikrodalgaya uygun bir kapta kayısı reçelini ve 3 yemek kaşığı suyu karıştırın. Kurutulmuş kayısıları ekleyin. Kabı streç filmle sıkıca kapatın; buharın çıkması için streç filmin ortasına bıçağın ucuyla küçük bir yarık açın. Mikrodalgada yüksek güçte 2 dakika pişirin. Streç filmi dikkatlice çıkarın (sıcak buharla kendinizi yakmamaya dikkat edin) ve kurutulmuş kayısıların oda sıcaklığına soğuması için yaklaşık 20 dakika ara sıra karıştırarak bekletin.
Adım 2
• Her bir milföy hamuru tartoletin içine 1 çay kaşığı ricotta peyniri koyun. Her tartoletin içine, merkezden biraz uzakta olacak şekilde, birer kayısıyı hafifçe bastırın ve her birinin yanına birer ahududu yerleştirin. Üzerine biraz kayısı sosu gezdirin. Her tartoleti aynı şekilde süsleyip servis edin.

Oylar: 2