Karamelize soğan ve keçi peynirli tartoletler
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karamelize soğan ve keçi peyniri kremasıyla muhteşem bir dolguya sahip bu bayramlık tartoletler oldukça kolay yapılır ve lezzetlidir. İşleri kolaylaştırmak için, tartoletler için hazır turta hamuru ve dolgu için hazır dilimlenmiş soğan kullanın. Hamurdan daireler kesin ve mini muffin kalıbına yerleştirin. Ardından içlerini tereyağında karamelize edilmiş soğan ve keçi peyniri dolgusuyla doldurun. Bu mini tartoletler çok hızlı pişer. Bir tepside servis edin ve muhteşem gevrek tabanı, narin peynir dolgusu ve kremalı, baharatlı lezzet buketiyle keyfini çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (400 g) soğutulmuş turta hamuru
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
- 1,5 su bardağı dondurulmuş doğranmış soğan, çözülmüş
- 1 yemek kaşığı şeker
- 110 gr. keçi peynirioda sıcaklığında
- 1 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 çay kaşığı doğranmış taze kekik yaprağı
- Özel ekipman: 12 mini muffin için 1 adet yapışmaz metal tava
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tartletler, keçi peyniri, soğan, yumurta, krem, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş ve kalın tabanlı bir tavada zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte ısıtın. Tereyağı eridikten sonra soğanı, şekeri ve damak tadınıza göre tuzu ekleyin. Soğan kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin. Ateşi kısın ve soğan karamelize olana kadar, yaklaşık 10-15 dakika, sık sık karıştırarak pişirin. Soğanı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Bir kapta keçi peyniri, yumurta, krema ve kekik otunu karıştırın. Karışımı küçük, hava geçirmez bir plastik gıda saklama poşetine aktarın. Peynir karışımını çıkarmak için poşetin köşesini kesin.
- Turta hamurunu temiz bir yüzeye koyun ve 6 cm (2,5 inç) çapında yuvarlak bir kurabiye kalıbı kullanarak 12 daire kesin. Hamuru mini muffin kalıplarına bastırın. Her bir kalıbı soğutulmuş soğanlarla yarıya kadar doldurun. Peynir karışımını torbadan üstüne sıkın ve kalıpları ağzına kadar doldurun.
- Tartletlerin iç harcı katılaşana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Biraz soğuduktan sonra, tartletleri kalıptan çıkarıp servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
