Kabaklı ve krem peynirli pandispanya
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Balkabağı sevenler bu basit pandispanyayı çok sevecekler; balkabağı dolgusu doğrudan baharatlı pandispanya tabanının içine pişiriliyor. Hamurla uğraşmanıza gerek yok; krema ile süslenmiş zengin balkabağı dolgusunun tadını hemen çıkarabilirsiniz!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Sünger kek
- 1 paket (450 gr.) bisküvi yapımı için un karışımı baharatlarla
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 170 gram eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı
Doldurma
- 250 gram oda sıcaklığında lor peyniri
- 3 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı balkabağı turtası baharat karışımı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 450 gr. kabak püresi
- 4 yemek kaşığı (60 g) eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı
- 3,5 su bardağı pudra şekeri
- Servis için tatlandırılmış krem şanti
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, yumurta, vanilya özü, lor peyniri, balkabağı turtası baharatı, kabak püresi, pudra şekeri, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 33 x 23 cm boyutlarında cam bir fırın kabını pişirme spreyiyle yağlayın.
- Pandispanyayı hazırlayın.Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine kuru kek karışımını, yumurtaları ve vanilyayı koyun. Orta hızda yaklaşık 1 dakika pürüzsüz olana kadar çırpın. Tereyağını ekleyin ve karışana kadar çırpın. Karışımı hazırlanan kalıba eşit şekilde yayın.
- İç harcı hazırlayın.Temiz bir mikser kabına çırpma aparatı takarak, krem peyniri 1-2 dakika boyunca açık renkli ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın, ara sıra kenarları sıyırın. Yumurtaları ekleyin. balkabağı turtası baharatları ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Balkabağını ve tereyağını ekleyip tekrar çırpın. Pudra şekerini ekleyip düşük hızda karıştırın, ardından orta hızda hafif ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Hazırladığınız karışımı hamurun içine dökün ve spatula ile yüzeyini düzleştirin. - Pandispanyayı kenarları kabarana ve altın rengi olana, ortası da pişene kadar 35-40 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Kareler halinde kesin ve çırpılmış krema ile süsleyerek servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
