Dondurma makinesi kullanmadan yeşil çay aromalı dondurma
Oylar: 5
Zaman: 3 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Geleneksel kullanımlarının yanı sıra, Japon yeşil çayı matcha çeşitli tatlılarda da kullanılır. Amerikalı araştırmacıların diğer çaylara göre yüz kat daha fazla antioksidan özelliğine sahip olduğunu keşfetmesinin ardından, matcha Japonya dışında birçok tatlı ve içecekte yaygın olarak kullanılmaya başlandı. Bu sağlıklı yeşil çay, dondurma için de mükemmel bir malzeme haline geldi. Bu basit ve pratik tarif, dondurma makinesi olmadan dondurma yapmanızı sağlar. Matcha'yı yoğunlaştırılmış süt, vanilya ve krema ile karıştırın ve bir kapta dondurun.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 400 g şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 2 çay kaşığı matcha tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı soğuk krema
- Özel ekipman: 22x12x7 cm ölçülerinde dikdörtgen metal tava, soğutulmuş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yoğunlaştırılmış süt, yeşil çay, vanilya özü, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta yoğunlaştırılmış sütü, matcha tozunu, vanilyayı ve tuzu iyice çırpın.
- Kremayı orta-yüksek hızda bir mikserle sert tepe noktaları oluşana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Bir spatula kullanarak, çırpılmış kremanın yaklaşık yarım fincanını yoğunlaştırılmış süt karışımına katın. Ardından bu karışımı çırpılmış kremaya ekleyin ve iyice karıştırın. Soğutulmuş bir kaba dökün, streç filmle örtün ve dondurma kaşıkla alınabilecek kadar sertleşene kadar yaklaşık 3 saat veya bir gece dondurun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
