Zaman: 5 saat 30 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 4

"Ev yapımı çilekli dondurmam, bu hafif meyveli alkolsüz kokteyllere mükemmel bir eşlikçi. Ayrıca sodanın kırmızı rengini ve tatlı kiraz aromasını da çok seviyorum. Yazı kutlamanın harika bir yolu!" diye paylaşıyor Cardea Brown.

İçindekiler:

• Çilekli dondurma, tarifi aşağıda.
• İki adet 600 ml'lik soğutulmuş kirazlı soda şişesi
• Süsleme için çırpılmış krema ve vişne.

Çilekli dondurma

• 1 su bardağı krema
• 0,5 su bardağı %10'luk krema
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 0,5 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı bal
• 3 büyük yumurta sarısı
• 1 su bardağı dondurulmuş çilek, toz haline getirilmiş.
• Kırmızı gıda boyası, isteğe bağlı.
• Özel ekipman: dondurucu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karbonatlı su, kiraz kola, krem, kokteyl kirazı, vanilya özü, şeker, Bal, yumurta, kurutulmuş çilekler, boya

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Her porsiyon için bardaklara 2 top dondurma koyun. Üzerine istediğiniz miktarda soda ekleyin. Her porsiyonu krem ​​şanti ve bir kirazla süsleyin. Hemen servis yapın.
Adım 2

• Çilekli Dondurma:

  
  Kremaı küçük bir tencereye alın ve orta-kısık ateşte kenarlarında kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 3 dakika ısıtın. Ateşten alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  
Adım 3
• Bu arada, orta boy bir kapta, şeker, bal ve yumurta sarılarını mikserle açık sarı renk alana kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken, sıcak kremanın bir kısmını azar azar ekleyin. Ardından kalan kremayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışımı tencereye geri alın ve çilek tozunu ekleyip karıştırın. Krema koyulaşana ve tahta kaşığın arkasını kaplayana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İsteğe bağlı olarak birkaç damla kırmızı gıda boyası ekleyin. Buz dolu bir kapta tamamen soğumaya bırakın, ardından dondurma makinesine dökün ve üreticinin talimatlarına göre dondurmayı hazırlayın. Yumuşak dondurmayı bir kaba aktarın, sıkıca kapatın ve 3-4 saat dondurun.

Oylar: 1

Tarifin yazarı - Kardea Brown Amerikalı bir şef, yemek şirketi sahibi ve televizyon kişiliğidir.