Kuruyemiş, baharat ve kuru kızılcık içeren baharatlı patlamış mısır.
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Bir film gecesi planlıyorsanız, patlamış mısırdan daha iyi bir atıştırmalık yok. Bir kasede çeşitli malzemeleri karıştırarak, sinemada bile bulamayacağınız özel bir patlamış mısır yapın: patlamış mısır, pekan cevizi, kuru kızılcık, otlar, çıtır adaçayı, elma cipsi ve hepsini baharatlı tereyağı ile kaplayın. Gerçekten ilgi çekici bir lezzet karışımı yaratacak, ancak patlamış mısırınızı diğer kuruyemişler veya kuru meyvelerle de özelleştirebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı patlamış mısır
- 6 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 12 adaçayı yaprağı
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
- 2 çay kaşığı tavuk için baharatlar
- 2 su bardağı iri doğranmış pekan cevizi
- 2 su bardağı ezilmiş elma cipsi
- 1,5 su bardağı kuru kızılcık
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış biberiye
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış kekik
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patlamış mısır, elma cipsleri, pekan cevizi, kuru kızılcık, biberiye, kekik, adaçayı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereye veya kazana 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, birkaç mısır tanesi ekleyin ve orta ateşte bir tanesi patlayana kadar ısıtın. Ardından kalan mısırları ekleyin, tencerenin kapağını sıkıca kapatın ve patlama sesleri durana kadar, ara sıra tencereyi sallayarak 3-5 dakika pişirin.
- Bu sırada, kalan 3 yemek kaşığı bitkisel yağı küçük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Adaçayı yapraklarının yarısını ekleyin ve yaklaşık 3 saniye kadar çıtırlaşana kadar pişirin, ardından delikli bir kaşıkla kağıt havluların üzerine alın. Tuzla tatlandırın ve kalan adaçayı yapraklarını da aynı şekilde pişirin.
- Küçük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin ve içine kümes hayvanı baharatını çırparak ekleyin. Büyük bir kasede patlamış mısır, pekan cevizi, elma cipsi, kuru kızılcık, maydanoz, biberiye ve kekiği birleştirin. Üzerine otlu tereyağını gezdirin, tuzla tatlandırın ve karıştırın. Üzerine çıtır adaçayı serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
