Keçi peyniri, kuru kızılcık ve pastırma ile yeşil fasulye
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 227, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 10 G., lif 4 G., kolesterol 16 mg, sodyum 402 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 227, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 10 G., lif 4 G., kolesterol 16 mg, sodyum 402 mg, şeker 5 G.
Kızarmış pastırma her şeyi daha lezzetli yapar, özellikle de sebzeleri veya bu şenlikli garnitür olan taze yeşil fasulyeyi. Haşlanmış yeşil fasulyelerin üzerine ufalanmış keçi peyniri ve tatlı kuru kızılcık ekleyerek lezzetli bir eşlikçi hazırlayın ve garnitür veya meze olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gr taze fasulye, uçları kesilmiş
- 110 gram füme domuz pastırması, parçalara kesilmiş (yaklaşık 3 şerit)
- 1/4 su bardağı doğranmış arpacık soğanı (yaklaşık 2 soğan)
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı şeri sirkesi
- 1,5 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 0,5 çay kaşığı kuru hardal
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- Kalın tuz
- 0,5 su bardağı ufalanmış yumuşak taze keçi peyniri
- 1/4 su bardağı kurutulmuş tatlı kızılcık
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: taze fasulye, keçi peyniri, kuru kızılcık, Bacon, hardal tozu, şeri sirkesi, Dijon hardalı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fasulyeleri büyük bir tencerede kaynar suda, hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Süzün ve kağıt havluyla kurulayın. Fasulyeleri büyük bir kaseye aktarın.
- Bir tavada pastırmayı kızartın ve soğumaya bırakın, çıkan yağı bir kenara ayırın. Arpacık soğan ve sarımsağı ekleyin. Orta ateşte 1 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Sirke, Dijon hardalı ve kuru hardalı ekleyin. Karıştırın, tavada kalan kızarmış parçaları kazıyın. Ateşten alın ve zeytinyağını azar azar çırparak ekleyin.
- Ilık sosu fasulyelerin üzerine dökün. Tuzla tatlandırın. Servis tabağına aktarın. Kalan pastırma, keçi peyniri ve kuru kızılcıkları üzerine serpin. Hemen servis yapın.
Tarifin yazarı - Martina McBride bir yemek kitabı yazarı ve plak kayıt sanatçısıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
