Ocakta pişen baharatlı tatlı patlamış mısır
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 99, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 9 G., lif 2 G., kolesterol 8 mg, sodyum 291 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 99, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 9 G., lif 2 G., kolesterol 8 mg, sodyum 291 mg, şeker 0 G.
Bu tatlı patlamış mısır, ocakta tereyağında pişirilir ve biraz tuz, tarçın ve acı biber, ona bir dizi lezzet katar. Tereyağı sıçrayacağı için, ağır, yüksek kenarlı bir tava veya daha iyisi, dökme demir tencere kullanın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 0,5 yemek kaşığı patlamış mısır tanesi
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı ince tuz
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı acı kırmızı biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patlamış mısır, öğütülmüş acı biber, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tezgahın üzerine bir mutfak eldiveni, kağıt alışveriş torbası veya büyük bir fırın tepsisi yerleştirin. Büyük bir wok tavasında veya kalın tabanlı bir tavada orta ateşte bitkisel yağı ısıtın. Yağa birkaç mısır tanesi atın. Patladıklarında bir sonraki adıma geçin.
- Yağ yeterince ısındığında, tereyağını ekleyin ve yanmasını önlemek için hızlıca karıştırın. Tüm mısırları bir kerede ekleyin ve karıştırın (tereyağı tamamen erimeyebilir). Hemen şekeri ekleyin ve tekrar karıştırın. Tavanın üzerini kapatın ve ocakta hafifçe ileri geri sallayın, bir fırın eldiveni veya havluyla yerinde tutun. Tüm mısırlar patlayana kadar sallamaya devam edin.
- Patlama sesleri arasındaki süre 1-2 saniyeye indiği anda ocağı hemen kapatın. Bu, patlamış mısırın neredeyse hazır olduğu anlamına gelir. Çok fazla patlatmamaya dikkat edin. Patlamış mısırı bir kağıt torbaya veya fırın tepsisine aktarın ve üzerine tuz, tarçın ve acı biber serpin. Bir kaseye aktarmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın. Dikkat: Şeker, patlamış mısırı çok ısıtır!
Kategoriler:
Benzer tarifler
