Zaman: 4 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6

Bu tarif için, pişirme sonrasında yumuşayacak ve dağılmayacak olan Golden Delicious, Rum veya Honey Crisp gibi büyük fırınlık elmalar kullanmanız gerekecek. Tatlı ve ekşi lezzetleri, zengin, tatlı ve baharatlı iç harcıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Elmaları dikkatlice oyarak, iç duvarlarını sağlam bırakın ve ceviz, kuru kızılcık ve yulaf ezmesinden oluşan çıtır bir karışımla doldurun. Yavaş pişiricide yumuşayana kadar pişirin. Sonuç, elmalı turta lezzeti ve aromasına sahip meyveli bir tatlıdır. Bir top dondurma ve biraz akçaağaç şurubu ile servis edin.

İçindekiler:

• 3/4 su bardağı kavrulmuş ve doğranmış ceviz
• 0,5 su bardağı doğranmış kuru kızılcık
• 1/3 su bardağı esmer şeker
• 1/3 su bardağı yulaf ezmesi
• 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı, küçük parçalara kesilmiş.
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 4 büyük veya 6 orta boy fırınlık elma (örneğin Rome, Golden Delicious veya Honey Crisp cinsi)
• 1 su bardağı elma sirkesi
• Servis için vanilyalı dondurma ve doğal akçaağaç şurubu.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

cevizler, kuru kızılcık, esmer şeker, yulaf ezmesi, tereyağı, limon suyu, tarçın, elmalar, elma sirkesi, vanilyalı dondurma, akçaağaç şurubu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Küçük bir kapta ceviz, kızılcık, esmer şeker, yulaf, tereyağı, limon suyu, tarçın ve yarım çay kaşığı tuzu karıştırın ve nemli ve ufalanabilir bir kıvam alana kadar bastırın.
Adım 2
• Karpuz kaşığı kullanarak elmaların çekirdeklerini çıkarın, alt ve yan kısımlarına zarar vermemeye dikkat edin. Her elmanın içini kızılcık-kuruyemiş karışımıyla doldurun. Elmaları yavaş pişiriciye yerleştirin ve üzerine elma sirkesi dökün. Kapağını kapatın ve elmalar yumuşayana ancak yine de hafifçe diri kalana kadar kısık ateşte pişirin; bu süre elmaların büyüklüğüne ve çeşidine bağlı olarak 3-4 saat sürebilir. (Elmalar küçükse, 2 saat sonra kontrol edin; daha hızlı pişebilirler.)
Adım 3
• Her elmayı bir kaseye bütün veya ikiye bölünmüş olarak, üzerine bir top dondurma ve biraz akçaağaç şurubu gezdirerek servis edin.

Oylar: 2