Paskalya Çiçeği Cupcake'i

Oylar: 1

Paskalya Çiçeği Şeklinde Cupcake Nasıl Yapılır?

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 adet kek

Bu tarifle yapılan vanilyalı kekler inanılmaz derecede hoş kokulu, lezzetli ve hafif. Üzerlerini aynı hafif marshmallow kremasıyla kaplayın, üzerine dekoratif renkli şeker serpin ve renkli çiçek şeklinde şekerlemelerle süsleyin. Çiçek yaprakları, renkli şeker kremasıyla kaplanmış bademlerden oluşacak. Ortasını yuvarlak bir jelibon şekerden yapın. Sapı ise yeşil bir jelibon şerit olacak. Süsleme inanılmaz derecede basit, ancak büyüleyici ve taze görünüyor. Paskalya veya diğer herhangi bir bayram için mükemmel bir ikram. Tüm çiçekler çeşitli parlak renklerde yapılabilir; Paskalya yumurtalarının yanında harika görüneceklerdir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Vanilyalı kekler

2 ve 2/3 su bardağı şeker
220 gram tereyağı, 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
2 büyük yumurta
2 büyük yumurta sarısı
2/3 su bardağı süt
2/3 su bardağı su
2,5 çay kaşığı vanilya özü
2 ve 2/3 su bardağı yüksek kaliteli un
1 ve 1/3 yemek kaşığı. kek unu
4 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı ince tuz

Dekorasyon

2-4 yemek kaşığı beyaz marshmallow sosu (tarifi aşağıda)
Pembe ve sarı dekoratif şeker
Şeker kaplı 5 adet pembe badem drajesi
1 adet kırmızı mini marmelat, örneğin hünnap.
1 adet yeşil jelibon ayıcık

Marshmallow sosu

1/4 su bardağı tam yağlı süt
2 çay kaşığı vanilya özü
10 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
5 su bardağı pudra şekeri
0,5 su bardağı kremalı marshmallow
Bir tutam ince tuz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek unu, hatmi kreması, pudra şekeri, yumurta, süt

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Kekin üzerini krema ile kaplayın. Üzerine pembe dekoratif şeker serpin. Bademleri yaprak şekli verecek şekilde dizin. Ortasına bir jelibon şeker batırın. Yeşil jelibon şekerden bir şerit kullanarak sap yapın.
Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. İki adet 12'li kek kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın. Keklerin kabardığında yapışmasını önlemek için kalıpların üst yüzeylerine hafifçe pişirme spreyi sıkın. Kalıpları bir fırın tepsisine yerleştirin.

Vanilyalı keklerBir mutfak robotunda, gerekirse kabın kenarlarını sıyırarak, şeker ve tereyağını krema kıvamına gelene kadar 1-2 dakika çırpın. Yumurtaları ve yumurta sarılarını teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Sütü, suyu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
Orta boy bir kapta unları, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Un karışımını tereyağı karışımına 3 aşamada ekleyin, her eklemeden sonra gerekirse çırpın ve kabın kenarlarını sıyırın. Pürüzsüz ve krep benzeri bir kıvam alana kadar yaklaşık 2 dakika yoğurun.
Hazırlanan kek kalıplarına hamuru eşit şekilde paylaştırın, kalıpların dörtte üçünü doldurun. Kekler altın kahverengi olana ve hafifçe bastırıldığında eski haline dönene kadar 18-25 dakika pişirin. Kalıplarda biraz soğuduktan sonra, tel ızgara üzerine çıkarın ve krema sürmeden önce tamamen soğumaya bırakın.
Marshmallow sosuKüçük bir kapta süt ve vanilya özünü çırpın. Başka bir orta boy kapta, tereyağı ve şekeri mikserin düşük hızında çırpın. Hızı yükseltin ve yaklaşık 5-7 dakika boyunca açık renkli ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Mikseri ara sıra durdurun ve bir spatula ile kabın kenarlarını sıyırın.
Eklemek kremalı marshmallow Tuzu ekleyin ve mikserin hızını düşürün. Sütü ve vanilya karışımını ekleyin, kabın kenarlarını sıyırarak karıştırın. Hızı tekrar yükseğe çıkarın ve krema kabarana kadar, yaklaşık 1-2 dakika, hızlıca çırpın. Marshmallow kremasını hemen kullanın.