Cupcake "Tavşan Yüzü"

Oylar: 1

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 adet kek

Paskalya sofranızı tavşan şeklinde keklerle süsleyin. Bu tatlı, vanilyalı keklerden yapılır, üzeri krema ile kaplanır ve çeşitli şekerlemelerle süslenir: tavşanın kulakları için krema kaplı bademler, gözleri için küçük şekerler, burnu için jöle şekerleri ve bıyıkları için meyan kökü ipi. Tarif, bir kek için gereken şekerleme miktarını vermektedir. Süslemeler oldukça basittir ve çocuklar çok eğlenebilir. Kekleri krema henüz ıslakken süsleyin. Bayram sofrasını daha da renklendirmek için tavşan kremasını farklı renklere boyayın. Sarı, mavi ve mor en uygun renklerdir, ancak zevkinize göre denemeler yapabilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Vanilyalı kekler

2 ve 2/3 su bardağı şeker
220 gram tereyağı, 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
2 büyük yumurta
2 büyük yumurta sarısı
2/3 su bardağı süt
2/3 su bardağı su
2,5 çay kaşığı vanilya özü
2 ve 2/3 su bardağı yüksek kaliteli un
1 ve 1/3 su bardağı kek unu
4 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı ince tuz

Dekorasyon

Temel sır, koyu sarı veya dilediğiniz başka bir renkte renklendirilmiştir, tarifi aşağıda bulabilirsiniz.
Şeker kaplamalı 2 adet badem drajesi, dilediğiniz renkte.
2 küçük pembe draje
1 adet mini jelibon şekerleme (örneğin hünnap aromalı, herhangi bir renk).
1 cm uzunluğunda 6 adet kırmızı meyan kökü ipi

Temel sır

3 paket pudra şekeri (her biri 450 g)
1 su bardağı su
5 yemek kaşığı mısır şurubu
1 yemek kaşığı vanilya özü
İstenilen renklerde gıda boyası (renk önerileri için aşağıya bakınız)

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek unu, mısır şurubu, pudra şekeri, yumurta, süt

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Kekin üst kısmını koyu sarı kremaya batırarak tamamen kaplayın. Fazla kremanın kaseye geri akmasına izin verin. Kekin kenarlarındaki fazla kremayı silin. Alternatif olarak, kremayı bir bıçakla uygulayıp yayın. Gerekirse, uygulandığında parlak ve pürüzsüz olması için kremayı çırpın.
Kekin üzerine kulak yapmak için iki badem yerleştirin. Gözler yapmak için hemen altlarına iki pembe badem koyun. Burun yapmak için gözlerin altına bir jelibon yerleştirin. Bıyık yapmak için kırmızı meyan kökü şeridini kesin ve burnun her iki tarafına üçer parça yerleştirin.

Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. İki adet 12'li kek kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın. Keklerin kabardığında yapışmasını önlemek için kalıpların üst yüzeylerine hafifçe pişirme spreyi sıkın. Kalıpları bir fırın tepsisine yerleştirin.
Vanilyalı keklerBir mutfak robotunda, gerekirse kabın kenarlarını sıyırarak, şeker ve tereyağını krema kıvamına gelene kadar 1-2 dakika çırpın. Yumurtaları ve yumurta sarılarını teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Sütü, suyu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
Orta boy bir kapta unları, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Un karışımını tereyağı karışımına 3 aşamada ekleyin, her eklemeden sonra gerekirse çırpın ve kabın kenarlarını sıyırın. Pürüzsüz ve krep benzeri bir kıvam alana kadar yaklaşık 2 dakika yoğurun.
Hazırlanan kek kalıplarına hamuru eşit şekilde paylaştırın, kalıpların dörtte üçünü doldurun. Kekler altın kahverengi olana ve hafifçe bastırıldığında eski haline dönene kadar 18-25 dakika pişirin. Kalıplarda biraz soğuduktan sonra, tel ızgara üzerine çıkarın ve krema sürmeden önce tamamen soğumaya bırakın.
Temel sırToz şekeri, çırpma aparatı takılı mikserin haznesine koyun. Düşük hızda çırparak, suyu, mısır şurubunu ve vanilya özünü yavaşça ekleyin. Toz şeker yeterince nemlendiğinde (ve çırpma sırasında kabın dışına sıçramadığında), hızı yükseğe çıkarın ve parlak ve pürüzsüz olana kadar 2 dakika çırpın.
Kremayı bölerek istediğiniz renklere boyayın. Oda sıcaklığında saklayın ve üzerinde kabuk oluşmasını önlemek için kremanın üzerine doğrudan streç film örtün.
Mavi sırKüçük bir kapta, 1 su bardağı temel krema için 2-3 damla mavi gıda boyası karıştırın.

Koyu sarı sırKüçük bir kapta, 1 su bardağı temel krema için 4-5 damla sarı gıda boyası karıştırın.

Mor sırKüçük bir kapta, her 1 su bardağı krema için 4 damla kırmızı ve 5 damla mavi gıda boyasını karıştırın.