Paskalya Tavşanı Cupcake'i

Oylar: 1

Paskalya Tavşanı Şeklinde Cupcake Nasıl Yapılır?

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 adet kek

Paskalya sofranızı lezzetli ve neşeli tavşanlı keklerle süsleyin. Kekin tabanı vanilyalı pandispanyadan yapılmış olup, eşsiz bir doku ve lezzet için marshmallow kremasıyla kaplanmıştır. Üst kısmı çeşitli şekerlemelerden yapılmış bir tavşan yüzüyle süslenmiştir. Tavşanın başı, hindistan cevizi serpilmiş küçük bir pandispanyadan oluşmaktadır. Hindistan cevizi parçacıklarıyla kaplı marshmallow kulaklar ince pipetlerle tutturulmuştur. Gözler, dişler, burun ve bıyıklar için şekerlemeler, mini marshmallowlar ve jöle şekerleri kullanılmıştır. Bu lezzet, sadece orijinal dekorasyonuyla değil, aynı zamanda çeşitli yenilebilir detayların zıt dokularıyla da misafirlerinizi büyüleyecektir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Vanilyalı kekler

2 ve 2/3 su bardağı şeker
220 gram tereyağı, 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
2 büyük yumurta
2 büyük yumurta sarısı
2/3 su bardağı süt
2/3 su bardağı su
2,5 çay kaşığı vanilya özü
2 ve 2/3 su bardağı yüksek kaliteli un
1 ve 1/3 yemek kaşığı. kek unu
4 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı ince tuz

Dekorasyon

Yaklaşık 1 su bardağı marshmallow kreması (tarifi aşağıda).
1 adet beyaz pandispanya "Snezhok"
2 standart marshmallow
rendelenmiş hindistan cevizi
2 pipet
2 pembe şeker gözü
1 pembe jelibon
4 mini marshmallow
1 küçük parça siyah meyan kökü ipi
4 küçük parça ekşi kırmızı jelibon pipet

Marshmallow sosu

1/4 su bardağı tam yağlı süt
2 çay kaşığı vanilya özü
10 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
5 su bardağı pudra şekeri
0,5 su bardağı kremalı marshmallow
Bir tutam ince tuz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek unu, hatmi kreması, yumurta, süt, vanilya özü, pudra şekeri, hatmi

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Cupcake'i krema ile kaplayın. Üzerine bir sünger kar topu yerleştirin. Tavşanın kulaklarını yapmak için marshmallow'ları hafifçe sıkıştırın ve üzerlerine biraz krema sürün. Hindistan cevizine bulayın. Marshmallow'ların içine dikkatlice pipetler batırın ve tavşanın kulaklarını yapmak için süngere doğru itin. Gözlere biraz krema sürün ve kulakların hemen altına bastırın. Pembe bir jöle şekerini krema ile kaplayın ve tavşana burun yapın. Küçük marshmallow'ları krema ile kaplayın ve burun çevresine yapıştırarak ağız ve dişleri yapın. Dişlerin hemen üstüne bir parça meyan kökü ipi yerleştirin. Kırmızı pipetleri kremaya batırın ve bıyık yapmak için burnun altına yapıştırın.
Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. İki adet 12'li kek kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın. Keklerin kabardığında yapışmasını önlemek için kalıpların üst yüzeylerine hafifçe pişirme spreyi sıkın. Kalıpları bir fırın tepsisine yerleştirin.

Vanilyalı keklerBir mutfak robotunda, gerekirse kabın kenarlarını sıyırarak, şeker ve tereyağını krema kıvamına gelene kadar 1-2 dakika çırpın. Yumurtaları ve yumurta sarılarını teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Sütü, suyu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
Orta boy bir kapta unları, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Un karışımını tereyağı karışımına 3 aşamada ekleyin, her eklemeden sonra gerekirse çırpın ve kabın kenarlarını sıyırın. Pürüzsüz ve krep benzeri bir kıvam alana kadar yaklaşık 2 dakika yoğurun.
Hazırlanan kek kalıplarına hamuru eşit şekilde paylaştırın, kalıpların dörtte üçünü doldurun. Kekler altın kahverengi olana ve hafifçe bastırıldığında eski haline dönene kadar 18-25 dakika pişirin. Kalıplarda biraz soğuduktan sonra, tel ızgara üzerine çıkarın ve krema sürmeden önce tamamen soğumaya bırakın.
Marshmallow sosuKüçük bir kapta süt ve vanilya özünü çırpın. Başka bir orta boy kapta, tereyağı ve şekeri mikserin düşük hızında çırpın. Hızı yükseltin ve yaklaşık 5-7 dakika boyunca açık renkli ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Mikseri ara sıra durdurun ve bir spatula ile kabın kenarlarını sıyırın.
Eklemek kremalı marshmallow Tuzu ekleyin ve mikserin hızını düşürün. Sütü ve vanilya karışımını ekleyin, kabın kenarlarını sıyırarak karıştırın. Hızı tekrar yükseğe çıkarın ve krema kabarana kadar, yaklaşık 1-2 dakika, hızlıca çırpın. Marshmallow kremasını hemen kullanın.