Bucatini makarnası

Ree Drummond, bu pastırma ve balkabağı makarnası tarifiyle ev yemeklerini bambaşka bir seviyeye taşıyor. Birbirine zıt lezzetleri ustaca birleştirerek, sıcak bir yemekte tatlı ve tuzlu arasında mükemmel bir denge yaratıyor. devamını oku

Bu basit, hafif yaz makarnası, tuzlu suda bekletilmiş karides, tatlı biberler ve bol miktarda roze şarapla lezzet patlaması yaşıyor. Bir miktar krema sosu daha kremsi ve zengin hale getirirken, kırmızı biber pulu da keskin bir tat katıyor. Servis önerisi: devamını oku

Bu nefis Bolonez soslu makarna tarifi, tüm gün ocak başında durmak istemeyenler için ideal. Birincisi, yemek çok hızlı pişiyor ve ikincisi, sadece tek bir tencereye ihtiyacınız var; kirli tava veya kase yok! Makarna doğrudan sosun içinde pişiyor. devamını oku

Bu tarifteki domates ve fesleğen sosu, kalın ama içi boş spagettiye benzeyen bucatini makarnasıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Dilimlenmiş patlıcan ve kabaklar, fazla suyunu salması ve sebzelerin olgunlaşması için önceden kısa süre tuzlanıyor. devamını oku

Bu frittata tarifi, "Artık makarnayla ne yapmalı?" sorusunun cevabı niteliğinde. Fazla zamanınızı almayacak, doyurucu ve basit bir yemek yaparak dünkü makarnanıza yepyeni bir lezzet katabilirsiniz. Uzun makarnalar, örneğin... devamını oku

Bucatini makarnası, kabuklu midyeler, lezzetli prosciutto parçaları ve baharatlarla kuru beyaz şarapta hazırlanarak özel günler için zarif bir İtalyan yemeği oluşturur. Midyeleri kumdan arındırmak ve yeşil sakallarını kesmek için iyice duruladığınızdan emin olun ve... devamını oku

Bucatini makarna, ince dilimlenmiş yeşil fasulye ile hafif bir limon sosunda pişirilir; bu da yemeğe zenginlik ve daha ferahlatıcı bir lezzet katar. Sosu yapmak için limon (suyu ve kabuğu), baharatlar ve biraz tereyağına ihtiyacınız olacak. devamını oku

Sardalyalı Sicilya makarnası, diğer makarnalardan tamamen farklıdır. Tuzlu, yağlı sardalyalar ve tatlı kuru üzümlerin, aromatik rezene ve çıtır çam fıstıklarıyla inanılmaz bir karışımıdır. Geleneksel sardalyalı makarna şu malzemelerle yapılır: devamını oku

Bu hızlı İtalyan usulü yemek yarım saatten kısa sürede hazır oluyor ve bahar akşam yemekleri için mükemmel. Pişmiş bucatini makarna, ayrı olarak sotelenmiş karides ve buharda pişirilmiş dilimlenmiş kuşkonmazla hafif bir pesto sosunda karıştırılıyor. devamını oku

Bu İtalyan sosu, "Amatriciana", adını Amatrice kasabasından almaktadır ve Lazio bölgesinin geleneksel bir sosu olarak kabul edilir. Başlıca malzemeleri guanciale (kurutulmuş domuz yanağı) ve domatestir. Konserve domatesle yaparsanız... devamını oku

Geleneksel İtalyan mutfağına baharatlı demek pek doğru olmaz. Baharatlı, aromatik ve keskin, ancak gerçekten baharatlı yemekler nadirdir. Bu yemeklerden biri de Lazio bölgesine özgü bir makarna yemeği olan Arrabbiata'dır. Çoğunlukla şu malzemelerle hazırlanır... devamını oku

Bu deniz mahsullü makarna yarım saatten kısa sürede hazır oluyor ve inanılmaz lezzetli. Haşlanmış buccatini makarna, baharatlarla önceden sotelenmiş deniz tarağı ve kabuksuz midyelerle birlikte bir tavada pişiriliyor. devamını oku

Al dente pişirilmiş bucatini makarna, zeytinyağında sotelenmiş taze ton balığı parçalarıyla karıştırılır. Her şey, baharatlar, rezene ve kerevizle beyaz şarapta pişirilmiş nefis bir cherry domates sosuyla tamamlanır. Makarnanın tadı... devamını oku

Zeytin, kapari ve fesleğenin neredeyse mükemmel birleşimiyle zengin ama hafif bir yemek. Marinara sosunun tabanı (taze domates ve sarımsak), diğer malzemelerle bambaşka bir boyut kazanıyor. Yemek hızlı ve... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

İkinci yemek için bir tarif: Kavrulmuş brokoli ve domates-badem soslu makarna (bucatini veya spagetti gibi). Sos için konserve küçük domatesleri, bademleri, sarımsağı ve fesleğeni blenderdan geçirdik. Bademler - devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Köfteler için:
• Kızartmak için:

İçi doldurulmuş köfteleri tavada kızarana kadar pişirin. devamını oku